水手都知道飲食對船員有多重要。如果在陸地上吃兩個月土豆和蔬菜或者肉，就會膩，對身體影響不大。如果同壹道菜在海上，妳會營養不良，感到疲倦，總是昏昏欲睡，註意力不集中，反應遲鈍。為什麽？因為妳在海上漂泊久了，人就算不工作，也容易累。海洋是動態的，船也是動態的。其實妳的身體機能壹直在搖擺顛簸中掙紮，尋找平衡，也在消耗妳的能量。長期航海的人都有這種感覺，容易厭食，不能多吃。吃飽了不適合船上的飲食習慣，吃多了對胃也不好。
長期在海上生活還有壹個問題。很容易餓！工作的人比在陸地上工作的人感覺身體疲憊得多，尤其是在高溫環境下暴露在陽光和空氣中的人。海洋空氣中的鹽度很高，他們容易口渴。我家在海邊，魚人很多。這裏流行壹句話“山滿海餓”，大意是上山要少吃。如果妳吃飽喝足了，馬上去遊泳，過壹會兒妳會想解手的。還有壹個意思是山上有野果吃，出海容易餓。
總之，海上的工作環境和陸地不壹樣，不適合壹日三餐，而是少吃多餐，對身體的腸胃功能影響最小。其次，多喝水。高溫環境下，暴露在甲板上的人，即使不感到口渴，也要每隔20分鐘喝壹次水，或者熱天喝綠豆湯，冬天喝熱飲，保持體溫，避免疲勞。船員飲食是國際話題，有專門研究的人。妳覺得重要嗎？《加勒比海盜》中的傑克船長為什麽會有黑眼圈是因為營養不均衡造成的。所以早期長時間航行的船員，由於缺乏蔬菜等食物，容易出現敗血癥和黑眼圈。國際上有壹個海員健康飲食金字塔，明確了對飲食的要求。
先說“山東”號航母的七餐。首先，航母上的炊事班壹天需要準備七頓飯，並不是每個人都要吃七頓飯；航母上有很多船員，都是輪班值班，他們輪流工作。在航母上吃飯不是統壹餐，而是不同班級的錯開餐。航母時刻值班，保證航母不間斷運行。航母的值班時間和我們習慣的三班倒不壹樣。不知道怎麽換擋。有些崗位不是三班倒，就是不按約定時間輪班。平時早上的課不太喜歡吃早餐，就是吃清淡的，避免吃多了影響睡眠，也避免睡覺的時候餓。“山東”號航母準備七餐，其中壹餐適合正常倒班人員。此外，還有兩種休閑餐和兩種晚餐，適用於不同崗位人員的輪班用餐和補充用餐。
平時值班前可以吃點營養高能量的食物。只要在航母上運動，身體就會特別疲憊，但是不能吃太多，對胃不好。
“山東”號航母之所以只準備七餐，主要是基於人員數量，工作強度，以及對艦員健康的保護。“山東”和“遼寧”上的壹些帖子是雙匹配的。為了培養下壹艘航母的艦員，人員配置很多，具體情況不詳。既要保證他們吃飽喝足，精力充沛，也要保證飲食健康。所以後勤人員很辛苦。美國航母上發生過多起食物黴變導致食物中毒事件，主要是因為成千上萬的航母壹次準備的食物多，導致吃的人少，剩菜多，保存不當。不知道怎麽處理航母上的剩菜。通常情況下，貨船上是不吃剩菜的。多準備兩頓飯，無疑可以避免浪費。