老柴刀小面在大同也是連鎖，口味有點重。很多老板都喜歡吃。然後還有七中的刀小面，二板的刀小面，小南街的刀小面等等。來大同吃壹碗只有在大同才能吃到的特色刀削面是必不可少的。
2、涼粉，說到涼粉，很多人都知道它很有名。在大同市渾源，有兩家店，不像有些小攤那麽好吃，但是因為牌子好，現在規模也挺大的。
有包裝密封的涼粉可以帶走，味道肯定比不上現在做的。店裏還有辣椒油，蓮蓬豆可以打包，可以帶這個回家給家人嘗嘗。
順義涼粉推薦大同，位於鼓樓東街。味道挺好的，很多本地人都吃，常年排隊。
3、兔頭，外地人都很奇怪，大同人吃的這個兔頭有點特別，燒兔頭，是大同本地人比較愛吃的壹種食物。
用姜、蔥、椒、八角等十余種調料燜兔頭至少三個小時，直到調料的香味滲透到軟爛的兔肉裏。
是典型的北方菜，口味重，口感好。帥府街是兔頭有名的壹條街，兔頭店裏食客如雲。
4.油餅是大同地區常見的家庭食品，以黃麥為原料，分為素餅和油餅。素食蛋糕是通過將混合蛋糕分成小塊，然後將它們浸在肉和蔬菜汁中制成的。
油餅壹般有三種餡料:豆沙餡、菜餡、油漿餡，大同的酒店都有賣。推薦著名的粗糧館正宗。
5.羊雜和太原的羊肉湯不壹樣。大同的羊雜拌了點山藥粉條，麻辣鹹，精心烹制，油而不膩，醇香可口。
出鍋熱氣騰騰，清香可口，有明顯的散寒暖胃、放松身體的作用。是壹種很好的食療保健食品。