最簡單的方法就是生吃。把雪蓮果從土裏挑出來後，只要把表面的泥洗掉，把皮去掉，就可以直接當水果吃了。采摘後若能存放兩三天，可增加甜度，突出其多汁、脆甜、肉香。此外，如果吃雞肉或排骨燉雪蓮果，會成為壹種美味，也是壹種很好的烹飪方法。雪蓮銀耳湯和冰糖雪蓮紅棗湯也是不錯的甜品。
除了生吃，雪蓮果還有很多吃法:
炒肉絲。炒出來的雪蓮果甜味更純，連肉絲都好像有點甜味。配壹碗白米飯很開胃。
蒸燉雪蓮果也是不錯的烹飪方法，尤其是冬季進補。在排骨湯裏放幾片雪蓮果壹起燉。湯會更加香濃可口，還能起到開胃健脾的作用。
另壹種方法是把雪蓮果切碎做成餅幹。因為它是甜的，不需要加糖來調味，所以成為壹種美味的茶飲零食，也符合現代都市人追求天然綠色健康食品的理念。
雪蓮果的作用:
雪蓮果的外文名是“Argonne”，自然嬌嫩。因為生長在地下，所以俗稱“地下果”。雪蓮果是野生植物，不需要化肥農藥，屬於純天然綠色健康食品。含有大量水溶性纖維、高果糖低聚糖、20種人體必需氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富的礦物質。是壹種低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效。能消除痘痘和便秘，消炎利尿，清肝解毒，美容養顏。適用於糖尿病患者和節食者。
散寒壯陽，調經止血。治療陽痿、腰膝酸軟、女性崩漏、月經不調、類風濕性關節炎、外傷出血。
(1)《柑橘園小知識》:除寒痰，助陽道。②《綱要補遺:治割寒證》。此外，陳海書雲:治青春痘及悶癤、粉刺，煎湯放壹瓣。
③《四川中醫誌》:除寒痰飲水，壯陽補血，暖宮。
治療男性陽痿、女性月經不調、子宮出血。④新疆中草藥手冊:通經活血，強筋骨，促進子宮收縮。治療類風濕性關節炎、婦女腹部冷痛、閉經、胎盤滯留、麻疹、肺寒咳嗽、陽痿。
⑤雲南中草藥:調經，止血，治月經不調，雪盲，牙痛，外傷出血。中國有機農業網