材料:
兩根香腸，6片白菜葉，2個雞蛋，3湯匙色拉油，1根洋蔥，3碗白飯，少許調料和香菜，少許椒鹽和味精。
練習:
1.香腸切成小塊，白菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放3大勺油，把打好的雞蛋汁倒下去，快速鏟起，煮7分鐘左右。
3.將米飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟壹邊攪拌壹邊攪拌飯團，然後加入調料。
4.最後將白菜放入鍋中，輕輕翻炒至變軟。
芥藍炒香腸
開放分類:美食，飲食，生活，菜譜，粵菜。
芥藍炒香腸
材料:新鮮芥藍150克，香腸100克，生姜10克。
調料:
花生油150g，鹽10g，味精8g，白糖2g，濕面粉適量，香油少許。
生產流程:
1.去掉芥藍的葉子，切成長段。第二，登上切割刀，煮香腸，切片姜。
2.鍋裏放花生油，放入姜片、羽衣甘藍球、鹽、香腸翻炒至入味；
3.然後放入味精和糖翻炒均勻，用濕生粉勾芡，倒入香油翻炒幾下。
青蒜炒香腸
材料:香腸(500克)和青蒜(200克)。
調料:大蒜(15g)、植物油(30g)、鹽(3g)。
類別:家常菜，健脾，開胃，調理營養不良
制造工藝
1.大蒜去皮，洗凈，切片；
2.青蒜去老葉，洗斜段；
3.香腸洗凈，晾幹，切片備用；
4.鍋內熱油30克，爆香蒜頭，放入香腸翻炒，放入青蒜和鹽拌勻。
流程提示
1.香腸可以蒸，也可以炒，再用大蒜炒。
2.炸香腸要在熱鍋裏用冷油小火慢慢炸。油溫熱的時候，香腸會在裏面煮的很均勻。
飲食營養
香腸:香腸能開胃助食，增進食欲。
青蒜:青蒜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等營養成分。其辣味主要來源於其所含的辣椒素，具有醒脾消食的作用。還具有良好的殺菌抑菌效果，能有效預防流感、腸炎等環境汙染引起的疾病。青蒜對心腦血管疾病有壹定的保護作用，可防止血栓形成，保護肝臟，誘導肝細胞解毒酶的活性，阻斷亞硝胺類致癌物的合成，起到壹定的防癌作用。