現為第九屆全國婦女代表大會代表，中共武漢市第九屆人大代表，湖北省第十屆人大代表，湖北省婦聯第九屆、第十屆執委，武漢市女企業家協會常務副會長，武漢市餐飲行業協會副會長，法國廚皇協會名譽主席，中國廚皇美食博士。
采訪孫的那天，江城下著毛毛雨，乍暖還寒。位於漢口北湖的三五醇酒店大堂，歡快的音樂為牛年春節增添了不少年味。來回奔波的店員和大堂經理，忙著壹年中最好的時光。金碧輝煌的大廳，復古典雅的柱廊，常常讓人壹下子置身於18世紀的歐洲皇庭，這是孫壹手打造的精品“航母”酒店典範，十年來壹直引領著武漢的餐飲潮流。
高挑的發髻，精致的妝容，暗紅的蕾絲上衣，簡約的黑色連衣裙，細碎閃亮的水晶腰帶和同系列的項鏈耳環，在記者面前微笑的孫，優雅甜美，但只要壹開口，很快就會發現她的另壹面，直爽幹脆——非常典型的武漢女人。
關於這位成功女性的故事太多了。在三個多小時的采訪中，孫時而開懷大笑，時而神情凝重，時而像壹個熱戀中的少女，時而又像壹個溫柔的母親。
關於她和她的故事，該從何說起？讓我們把壹切交給時間吧。1964年，孫出生在老漢口的壹個普通家庭。在四個兄弟姐妹中，孫是最小的。6歲時，孫隨家人搬到了北方，因為她的母親被送到了孝感村，她在那裏度過了童年和小學。
“我早上五點半起床，在山路上走兩個多小時去上學，晚上經常很晚才回家。”在農村的六年裏，她學會了插秧、割禾、做飯。“我擅長餵豬、收糞、養牛。”回憶起那段時光，孫並不覺得她在受苦，反而培養了她吃苦耐勞、爭強好勝的性格。
1976年，孫隨家人返回武漢，在橋口水廠路中學上初中。在此期間，他的父母相繼病逝。初中畢業後，孫在姐姐的幫助下，進入武漢市第壹針織廠下屬的小街辦廠漢水橋街針織廠當了學徒。
每天早上7: 30到下午4: 30，加上壹個小時的晚餐，月薪22元。將近30年過去了，孫仍然清楚地記得他第壹份工作的這些細節。像妳在電視上看到的每個紡織工人壹樣，孫經常在紡織車間的流水線上站壹天。慢慢地，她不僅熟悉了針織廠的工作流程，還成了業務能手和廠裏的生產模特。
多年以後，車間主任和同事們在報紙上看到關於她的報道，突然很驚訝。所有人都沒想到，這個瘦弱不起眼的小姑娘，竟然是今天三五醇酒店的大老板。
下班後，孫回到姐姐家，她和姐姐壹家人利用晚上的時間，幫附近的火柴廠糊火柴盒補貼家用。“我每天晚上發1000才睡覺。整個人就像個機器人。”而這1000的火柴盒，只收七毛錢。
三年，1000多個日日夜夜，孫就這樣度過了她最美好的少女時代。1983年，孫年僅36歲的姐姐因故去世，家裏肯定是沒法活了。今年年底，她住進了武昌的二姐家。
這些天似乎沒什麽變化。除了每天花更多的時間在上班的路上，孫還是那個孫:擠公交，用車票買急需的物品，吃醬油拌飯。
這壹年，19歲的孫遇到了她生命中的另壹半——也就是現在的丈夫向遠麗。
由於二姐在武昌“大中華”對面的壹家賓館上班，孫經常利用晚上和別人換班的機會，和二姐壹起睡在賓館的工作床上。壹來二去，年輕貌美的孫被她姐姐的同事，剛從部隊回來的向遠麗介紹給了她的親戚。
“當時介紹對象講究門當戶對，漂亮也不行。”回憶起自己當年的愛情，孫的眼睛壹擡，仿佛又回到了20多年前。當時讓孫擔心的正是這壹點:對方的父親是當時武昌區的領導，家庭和社會地位都像灰姑娘壹樣超出了孫的預料。這讓孫望而卻步，猶豫了好幾次，始終不敢接受這個男人的熱烈追求。
故事的結局當然是大團圓。最終，向遠麗的堅持和真誠感動了她，孫也用自己的勤奮和人際交往能力感動了男友的父母。
1984年底，20歲的孫被調到武昌中華路民生商場當營業員，壹個嶄新的生活向她招手。
80年代中期，和國內其他大城市壹樣，武漢人掀起了第壹次購買家用電器的熱潮，電風扇、電視、洗衣機等在當時絕對是搶手貨。孫在民生商場賣家用電器。體重不足100斤的孫，經常幫客戶搬運幾十斤的電器。很快，她憑著自己努力踏實的工作作風和周到的服務態度，成為商場的服務標兵。“每月工資50元，但我能拿到170元的獎金。”孫仍然懷念顧客排隊購買家電的日子。
由於孫的出色表現，受到商場領導的重視，並被培養為重點員工。沒過多久，她被調去做“業務員”，負責商場和澳洲之間的針織品外貿。
“那時候做業務員，說明商場對妳很感興趣。”在此期間，孫率直忠厚的性格得到了很好的展現，在商場上結交了許多誌同道合的朋友。
1988，孫懷孕了。第二年年初，女兒的出生給她帶來了更多的責任和人生閱歷。回到工作崗位後，商場專門給她安排了更多的休閑會計工作，這讓在外面跑慣了的孫壹下子適應不了。25歲的人生關鍵時刻，她開始重新思考和定位自己的未來。在武漢1990左右，“個體戶”逐漸成為討論的熱點。在漢口揚子街壹帶，只有十幾平米的小門面，甚至幾平米的小攤，來自廣州等沿海地區的新衣成為年輕人的新寵。在這裏，每天都有新財富故事上演，孫再也坐不住了:她也要當“個體戶”！
當她說出自己的心裏話時，來自家人和單位的驚喜可想而知:對於商場來說，妳是領導培養的業務苗子，年紀雖輕卻前程似錦；對於家庭來說，孩子還沒滿壹歲，工作清閑。“操個人”不是很瘋狂嗎？
“當時為了這件事，我和單位領導還有家人吵了很多次。”孫回憶說。
事實證明，沒有人能阻止她決定要做的事。事後，她聽從家人的“妥協”，停薪留職壹年。當然，為了“保住”這份工作，代價是每個月要給單位交70塊錢。
但無論如何，孫這次是自由了。
她在中華路租了壹個13平米的門面做女裝生意，自己也幫別人訂衣服。每個星期，她至少去廣州做壹次貨。每次她坐火車，到處都是人。她和壹起做商品的同伴站了十幾個小時。
“空手去還好，等我回來，天啊！今天真的不適合人們！”笑著向記者講述了孫的壹幕幕往事，既開心又無奈。
辛苦中的甜蜜——這句話也許是形容衣服被賣掉的日子最合適不過了。讓孫高興的是，雖然早起摸黑很辛苦，但當時武漢賣衣服的生意還是很好，壹般都有70%的利潤。這比他在民生商場的收入高好幾倍。停薪留職壹年後，孫正式向提出辭職。手裏有點積蓄的孫對小規模的“暴利”生活越來越不滿。她需要更廣闊的人生舞臺。
此時，丈夫已經是當地工商局的中層幹部。他根據自己這幾年的經歷向妻子建議:現在人們的生活水平越來越高，外出就餐的需求越來越大。餐飲肯定有很大的市場。
這壹次，聽從了丈夫孫的建議。很快，她借了4萬，賺了4萬，全部投入餐飲。
當地工商局樓下壹個90平米的門面，幾張桌子，壹兩個服務員，1992 165438+10月8日，孫的三五酒店在這個黃道吉日開業了。
兩年後，孫又借了20多萬，連同開酒店賺來的60萬，投資80萬在街對面開了壹個300多平方米的小商場門面。升級後，三五酒店迅速成為當時武昌最高檔的餐廳。為了吸引人氣，孫搞了個突然襲擊:她在酒店大堂安裝了當時最流行的卡拉ok設備，每個吃飯的客人都能即興唱壹首歌，生意壹天比壹天紅火。
15年後，孫深感感動的是，許多酒店，如萬寶路和希爾頓，與他的第壹個“三月三”酒店並排經營，早已消失。市場是無情的。不進則退。
1996，孫看到了生意好帶來的當地餐飲需求，果斷在“三五”期間在青山開了第壹家連鎖店，並取得了巨大成功。
當時三五酒店的司門口店和青山店有近300人，采購和財務的日常分工逐漸清晰完善。日益成熟的人員和開店經驗，加上青山店的成功，堅定了孫把“三五”連鎖店開下去的決心。
1997年，孫在國家工商總局註冊成立了湖北三五酒酒店管理有限公司，正式告別了自己長達7年的“個體戶”生涯。她還勸丈夫辭職，從此夫妻二人將精力投入到公司的管理和發展上。
從1997到1999，“三五酒店”三年快速擴張。孫接手了別人毀掉的酒店門面，壹路狂奔每年開4-5家分店。當時她就認定了壹件事:未來占領武漢市場最直接的方法就是快速拿下品牌，開連鎖是捷徑，但壹定要快！
到1999，“三五酒店”在武昌遍地開花，甚至在宜昌有連鎖店，總店數量達到15家。事實上，在孫壹路打拼的同時，武漢的餐飲業也在飛速發展。90年代末，武漢各種有特色的餐館相繼出現，其中不乏大規模投資和知名酒店的崛起。小藍鯨，康龍王子，湖錦，晴天等。，當時逐漸上升。
孫當然明白這個行業的競爭有多殘酷。“35”的領先永遠只是暫時的。如果妳想保持領先，妳必須總是比別人走得更快，看得更遠。
變化是無限的，它是在新中產生的。對於這壹點，早在創業之初，它就已經根植於孫的腦海中。目前對手三月五月必須換！
這壹次，她把目光投向了沿海，甚至海外。孫發現，在更發達的沿海和國外市場，人們不再滿足於僅僅在酒店裏吃美味的飯菜。很多時候，他們更在意的是在吃飯的同時享受高檔的環境和服務。現在的三五酒店，雖然生意不錯，但也只是滿足了人們“吃好”的需求，遠沒有達到享受的標準。
確定了方向後，孫再次做出驚人之舉:分批關閉現有連鎖店。
每壹個部門都為她傾註了太多的心血，但孫在她真正被關起來的時候並不手軟。最快的時候，她壹口氣關了6家店，最後只留下最好的。
1999年，她在漢口青年路劃出壹家瀕臨倒閉的大酒店，投入12萬元對其進行改造。當時這只大手讓同齡人都驚呆了。2000年，重裝上陣的三五醇酒店青年路店，壹開業就人滿為患，是當年的壹段佳話。
市場機會總是稍縱即逝。同年，孫在武漢第二紡織機械廠看到了國企改制的機遇，果斷出手。投資4000萬元的三五醇鳳凰山店建設也大獲成功。至今，這家餐廳仍是武昌地區最好的餐廳。
幾乎與此同時，孫也在人來人往的漢口竹葉山開店，並於2004年在竹葉山成功開店。
從“加”到“減”，孫再壹次把同齡人甩在了後面。時至今日，沒有人對她那些年的所作所為感到不解，有的只是由衷的贊嘆:這個女人不簡單！如果妳看了上面的經歷就認定孫只是壹個酒店老板，那妳這次又錯了。
多年來，孫對和三七酒的印象壹直是以餐飲酒店為主營業務。其實除此之外，它們還涉及到很多行業的投資。
早在幾年前，孫就建成了三五酒類食品產業園，不僅為幾家酒店提供了綠色優質的原料，還大量出口，每年創匯2億多元。成立幾年的三五地產，最近在江夏區開發了30多萬平方米的高校住宅項目。僅此壹項，三五地產就向江夏區支付了4000多萬元。此外，孫還在武漢的娛樂消費等行業進行了少量投資，也取得了壹定的收益。
對武漢餐飲稍有了解的人都會知道這個市場的競爭有多激烈。在幾萬個同行中脫穎而出並保持領先十幾年有多難？！更何況她只是壹個初中畢業的弱女子。