十大家常菜有哪些？很高興回答您這個問題，首先咱們從家常菜說起
家常菜的定義
通常泛指百姓家裏經常準備和經常出現在家裏的食材所做出來的菜肴
家常菜食材可以簡單的分成五大類
蛋類:壹般常用可分為四類之多
1.雞蛋:能做的家常菜也有很多，最常見的
鍋塌尖椒，西紅柿炒雞蛋，雞蛋糕，雞蛋炒韭菜，黃瓜炒雞蛋，雞蛋獅子頭等等很多
2.鴨蛋:能做的家常菜也很多
雞蛋能做的炒菜，大部分可以用鴨蛋替代，鴨蛋最具代表性就是皮蛋
皮蛋瘦肉粥，皮蛋拌豆腐等等
3.鵝蛋:能做的家常菜也很多
雞鴨蛋能做的炒菜，大部分也可以用鵝蛋替代，家常也就選擇蒸煮炒
4.鵪鶉蛋:能做的家常菜也很多
鹵鵪鶉蛋，富貴紅燒肉，鹽焗鵪鶉蛋等等普遍用於配菜較多
肉類:壹般常吃的可分為六類之多
1.雞肉:常見的家常菜
宮保雞丁，雞肉燉土豆，小雞燉蘑菇粉條，燒雞等等，雞肉類炸制品也很多，不壹壹舉例，主要家常菜
2.鴨肉:常見的家常菜
鹵水鴨，烤鴨，芥末鴨掌，燉鴨肉，鴨湯等等
3.鵝肉:常見的家常菜
鐵鍋燉大鵝，大鵝燉酸菜，烤鵝等等
4.豬肉:常見的家常菜
豬肉是大部分老百姓家常菜裏最受歡迎的壹道食材，民族不同，習慣不同（不壹概而論，不敬之處請多包涵，為了如實文章內容請諒解）
殺豬菜，獅子頭，各種炒菜，紅燒肉，水煮肉片，汆丸子，回鍋肉，梅菜扣肉，尖椒豬耳，尖椒肉段，鍋包肉等等多種做法
5.牛肉:常見的家常菜
醬牛肉，牛腩柿子湯，香辣拌牛肉，牛雜湯，牛骨湯等等多種吃法
6.羊肉:常見的家常菜
孜然羊肉，手抓羊肉，烤羊腿，羊湯等等多種吃法
蔬菜類:壹般常吃的可分為十類之多
1.白菜
2.土豆
3.西紅柿
4.茄子
5.辣椒
6.豆角
7.黃瓜
8.韭菜
9.芹菜
10.玉米
蔬菜不壹壹舉例，多種吃法，多種搭配大多數菜品都能搭配上
魚類:壹般常吃的可分為6類之多
1.鯉魚
松鼠鯉魚，紅燒鯉魚，得莫利燉鯉魚等等
2.鯽魚
鯽魚湯，酥鯽魚等等
3.鱈魚:
鱈魚燉豆腐，麻辣鱈魚，烤鱈魚等等
4.魷魚
魷魚炒韭菜，辣爆魷魚，烤魷魚，炒魷魚等等
5.龍利魚
清蒸龍利魚，水煮龍利魚，酸菜龍利魚等等
6帶魚（刀魚）
刀魚扒白菜，炸刀魚，紅燒刀魚等等
豆制品類:壹般常吃的可分為5種之多
1.水豆腐
紅燒豆腐，小蔥拌豆腐，魚籽豆腐，豆腐湯，雞刨豆腐，麻婆豆腐等等
2.幹豆腐
家常涼菜，拌千絲，蘸醬菜，京醬肉絲等等
3.素雞豆腐
素雞豆腐多為配菜，壹般炒比較多，烤常用手法等等
4.油豆腐（豆腐泡）
豆腐泡紅燒肉，辣菜豆腐泡等等常見配菜多
5.腐竹
拌腐竹等等
各種食材之間的聯系，搭配也是大有學問在，是否營養，是否搭配
口口美食總結:
既然是家常菜十大菜品，那麽就要從上述中選取
1.最被大家使用頻繁的食材中選取
2.選取食材後，最被大家認可的菜
所以我的答案是
1.西紅柿炒雞蛋
2.宮保雞丁
3.小雞燉蘑菇粉條
4紅燒肉
5.鍋包肉
6.孜然羊肉
7.紅燒鯉魚
8.刀魚扒白菜
9.家常涼菜
10.熏醬拼盤