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可以吃沒煮熟的冬瓜嗎?

1,沒煮熟的冬瓜是可以吃的,因為冬瓜是壹種藥食同源的蔬菜,有很多保健作用。

2.中醫認為冬瓜味甘、淡、涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效;可用於治療暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、飽脹、消渴、痤瘡、面部色斑、脫肛、痔瘡等。,還能解魚解酒。

3.冬瓜包括瓤、瓤、籽,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦質元素等營養成分,食藥兩用。

擴展數據:

壹、冬瓜的功能和作用:

1,具有抗癌作用。冬瓜含有維生素C和多種微量元素。維生素C在腫瘤治療中具有潛在的抗癌作用,但其在臨床腫瘤防治中的應用仍需進壹步研究。

2.減肥。冬瓜含有豐富的丙醇二酸,能有效控制體內糖分轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,對糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、肥胖癥有很好的輔助治療作用。

3、利尿消腫。冬瓜富含鳥氨酸、γ-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸,具有利尿消腫的作用。

4.刺激消化。冬瓜含有豐富的膳食纖維,具有降血糖、降血脂、降低體內膽固醇、刺激胃腸蠕動的作用。

5、抑制黑色素。冬瓜中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚,抑制黑色素的形成。

二、冬瓜註意事項:

1,冬瓜中鈉含量低,有很強的滲透作用。吃多了會導致酸堿平衡和電解質的失衡。腎功能不好的人不宜食用。

2、冬瓜性寒,脾胃虛寒,久病拉稀,偏瘦者忌食。

3.服用維生素k時不宜食用。

參考資料來源:人民網-冬瓜的功效與作用

參考來源:人民網-不同季節吃冬瓜