1.食物:如魚、蝦、蟹、牛、羊肉、鴨、其他海產品、雞蛋、土豆、花生、蠶蛹、堅果、牛奶、辣椒、豆類、芒果(水果容易引起臉腫嘴腫)、楊梅、桃子、荔枝、獼猴桃、草莓、哈密瓜、葡萄。2.吸入物:如各種花粉、灰塵、煙霧等。3.藥物:如青黴素、鏈黴素、磺胺、血清、疫苗等。4.各種感染:細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等。5.內分泌失調:月經不調、懷孕、更年期等。6.物理化學因素:如冷、熱、風、光、壓迫和壹些化妝品的刺激。7.金屬過敏。8.動植物刺激:如蚊蟲叮咬、臭蟲、蟎蟲、蕁麻、葛根等。9.長期抑郁或過度興奮等負面情緒。10.皮膚結構受損。11.皮膚免疫力和保護功能降低。12.遺傳因素:如過敏體質、免疫功能紊亂等
屬於頭發的食物根據來源可以分為以下幾類:
1.畜禽主要有公雞、雞頭、豬頭、鴨頭、驢頭、鵝、雞翅、雞爪、驢肉、魚子、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鵝蛋、鴨蛋、雞蛋等。
2.海產品主要有魚、蚌、蝦、蟹、貝類、墨魚、魷魚等水產品。這些食物多為鹹腥，對於體質過敏的人來說容易誘發哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病，同時也容易促進瘡腫等皮膚病。
3.蔬菜:香椿頭；射手座，香菇；香菇、油菜、茭白；竹筍、芥菜、菠菜、香菜、菊苣、茄子、豆芽、韭菜、南瓜等。
4.水果主要有桃、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜、獼猴桃、草莓、哈密瓜、葡萄、西紅柿、香蕉、木瓜等。前人已經指出，桃子吃多了容易生熱、生癰、生瘡、生壞疽、生癤、生癤子。
5.辛辣食物:如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、辛辣調味品、煙酒等。
6.其他如蕎麥、香菜、苜蓿、香椿、泡菜、香腸等。
此外，還有腐乳、糟醅、植物油、糧食、糟醅、白酒、豌豆、黃豆、豆腐、腐乳、蠶蛹等。有時，肉、味、氣味等食物被視為發酵的谷物。