晚飯吃的東西不容易胖。很多減肥的人總是糾結晚餐怎麽吃才不會胖，因為很多食物熱量很高，減肥期間不能吃，所以晚餐吃什麽不容易胖。
晚飯吃什麽不容易長胖。1晚餐以粗糧為主食。相信很多人都聽說過吃粗糧會讓人不容易發胖。粗糧中含有大量的B族維生素和膳食纖維，對腸道代謝非常有益。最重要的是粗糧的熱量普遍較低，也有更大的飽腹感。如果想減肥，粗糧是個不錯的選擇。
綠葉蔬菜，很多人都知道多吃蔬菜對身體有好處。最重要的原因是蔬菜中含有豐富的維生素C，可以說是壹種能量低但營養豐富的食物，對減肥者非常有益。正常情況下，每100克菠菜的熱量約為28千卡；每100克油菜的能量為25千卡；每100g生菜的能量為16千卡；每100克西蘭花的能量為36千卡；而每100克西紅柿有20千卡熱量。
由此我們可以清楚地知道，蔬菜中所含的能量是比較低的，而且還含有比較豐富的營養成分。所以晚餐用蔬菜是非常好的選擇，尤其是水煮蔬菜，是比較好的減肥方式。
也可以添加其他高膳食纖維的食物。吃高膳食纖維的食物不僅可以幫助人體補充所需的能量，還可以增加我們的飽腹感。此外，食用高膳食纖維的食物還可以幫助人體清理腸道內的垃圾，預防便秘。
可以選擇肉類，但是盡量選擇高蛋白低脂肪的肉類。很多人沒有肉是不快樂的，尤其對於吃貨來說，肉的吸引力更強大。不過，減肥者也不必過於擔心。如果真的想吃肉，可以避免高脂肪的肉，這樣體重就不會增加。選擇高蛋白低脂肪的食物會讓妳的身體更健康。比如燉雞、清蒸魚都是不錯的選擇，不僅能幫妳補充優質蛋白質，還能讓妳不那麽容易發胖。正在減肥的人，如果想吃肉，可以吃這些食物。
可以選擇用水果代替正餐，水果營養豐富，所以用水果代替正餐是非常好的選擇。但需要註意的是，要想避免免疫力下降，只能用水果代替晚餐，早餐和午餐都不能用水果，這樣體內的營養才不會流失，而且體內的營養也不能僅靠水果來補充。
晚餐最好的水果是獼猴桃和火龍果，只要不超過500g g即可，壹般壹個蘋果250g左右。如果妳血糖高，就不能吃含糖量過高的水果。所以壹定要註意水果的搭配。
總之，對於減肥者來說，如果害怕晚餐發胖，可以參考以上方法來決定晚餐吃什麽。但是在減肥的時候，壹定要記得給身體補充充足的營養，防止免疫力下降，給身體健康帶來隱患。所以，雖然減肥可以讓我們的身材更漂亮，但是如果身材太瘦，那麽身體的健康就沒有保障，所以在減肥的時候，要把體重控制在正常範圍內。
晚飯吃什麽不容易長胖。2.晚飯吃什麽減肥？
清淡的食物，以高纖維和多樣的素食為主，輔以少量的蛋白質和脂肪。
“輕食”最初的概念是吃飽肚子，不再饑餓，體重不重。與此同時，“輕食”越來越成為減肥的趨勢。清淡飲食減肥法是目前最流行的減肥方式，是指以清淡、低熱量的食物為主要成分，凈化身體，排除毒素，從而達到健康瘦身的目的。
晚餐應以清淡食物為主，吃高纖維食物更能有效減肥。食物纖維素不含熱量，體積大，吃完後充滿胃腔。消化時間長，延長了胃排空的時間，使人容易有飽腹感，從而降低了食物攝入中的熱量比例。同時，纖維素會吸引腸道內的脂肪並將其排出體外，有助於減少脂肪的堆積。冬季節日盛宴肉多油膩，高纖維食物更有利於均衡飲食和保健。富含高纖維的傳統食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、竹筍、菌類、芹菜、苦瓜、水果等。
燕麥
燕麥具有高纖維、高蛋白、高碳水化合物的特點。雖然熱量值高，但是少量的幹燕麥片就可以沖泡出很大壹份燕麥片，平均熱量攝入其實並不高，非常適合減肥期間食用。燕麥能有效降低人體內的膽固醇，具有降血糖、減肥的功效，是心腦血管疾病和糖尿病患者的福音。燕麥還可以改善血液循環，預防貧血，緩解生活和工作帶來的壓力。
空心菜
同心來是壹年生綠葉蔬菜，熱量只有20卡/100g，但含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，同心來中的粗纖維含量極其豐富，能促進腸道蠕動，加速體內有毒物質的排泄，提高巨噬細胞吞噬細菌的活力，起到排毒、瘦身、殺菌、消炎的作用。此外，整棵蔬菜所含的葉綠素也有滋潤皮膚的作用，是電腦族的清淡食物。
玉米
玉米的熱量值只有106大卡/100g，是低熱量高纖維含量的粗糧。玉米中的纖維素具有刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄的特點。適量進食可以緩解便秘，排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還具有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、起到瘦身美容的作用。
晚飯從來吃不飽，更別說暴飲暴食了。晚餐最好安排在下午6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚餐吃得太晚，人體空腹時間太長，沒有食物中和胃酸，胃黏膜也會受到刺激，長時間可能導致胃炎和消化性潰瘍。
芹菜
芹菜的熱量值很低，只有20卡/100克，而且含有大量的水分和纖維素。芹菜的植物纖維多為水不溶性纖維，容易使人產生飽腹感，有助於促進胃腸蠕動。經常吃芹菜可以穩定血壓，改善血脂代謝紊亂，預防動脈硬化。嚼芹菜也可以有瘦臉的效果！、
梨樹
梨含有較多的纖維素和果膠，其不溶性纖維有助於預防便秘和消化系統疾病，凈化腎臟，清潔腸道。梨含有豐富的B族維生素，可以保護心臟，緩解疲勞，降低血壓。梨的熱量只有44大卡/100g，所以很多人把梨等水果列入輕食食譜。
“清淡飲食”提倡清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食，提倡吃七八分飽，遠離刺激性食物，少用調料，多用天然食材。如果晚餐過於油膩，過量的油脂攝入會導致血脂升高，從而導致動脈粥樣硬化和冠心病，而過量的蛋白質攝入也會增加胃腸道、肝臟和腎臟的代謝負擔，對人體產生不利的健康影響。很多人誤以為清淡食物的觀念導致節食和偏食。
晚飯吃什麽不容易胖。3盤點九種最難吃最有害的正餐。
晚餐吃產氣食物
晚上吃壹些消化時產生氣體較多的食物，如豆類、白菜、西蘭花、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、添加木糖醇(甜味劑)的飲料和甜點，會使人感到腹脹，妨礙正常睡眠。
晚餐離不開肉。
在大多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。無論是外出聚餐還是在家，餐桌上經常會有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排...據《每日郵報》報道，英國營養科學咨詢委員會指出，過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡和香腸，會增加夜間患腸癌的風險。臺灣紅肉經過油炸或燒烤後，會產生異環胺，也可能導致腸癌，而紅肉纖維含量低，容易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
晚飯總是吃剩菜。
很多老人怕浪費，晚上總是吃剩飯。統計顯示，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、吃變質的食物等。尤其是蛋白質含量高的魚肉可能變質，還可能導致細菌感染，進壹步誘發胰腺病變。
晚餐太辣了。
晚餐喜歡吃辣的人越來越多。火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳，晚上經常爆滿。晚上吃太鹹太辣，如吃大量辣椒、大蒜、生洋蔥等辛辣食物，容易引起胃腸燒灼感，導致胃食管反流或便秘、大便幹燥、消化不良等問題，從而幹擾睡眠。
晚餐沒有主食
曾經，米飯、面條和饅頭是人們餐桌上常見的主食，但現在有些人為了減肥，只吃水果充饑。美國營養學家的研究表明，少吃主食會增加壞膽固醇，增加患心臟病的風險。而我國傳統醫學強調“五谷為養”，主食攝入不足容易導致氣血不足，腎氣不足。我們應該保證飲食中的谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果容易導致營養不良，營養不均衡。
晚餐愛喝湯。
很多人飯桌上放不下壹碗熱乎乎的肉湯。排骨湯、豬蹄湯脂肪含量高，尤其是飽和脂肪對心血管系統有害，不宜常喝。高血壓患者不適合喝鹹湯；痛風患者不宜多喝海鮮湯，因為嘌呤含量高。胃腸道不好，食欲不振的人，通常脂肪消化能力較弱。如果妳想喝湯，妳應該撇去大部分浮油。所以肉湯不適合晚上吃，中午吃比較好。
晚餐喜歡甜點。
很多人喜歡飯後吃甜點，但於康告訴記者，太甜太油膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另壹方面，飯後活動少，甜品中的糖分在體內難以分解，會轉化為脂肪，容易造成肥胖，長此以往，還可能引發心血管疾病。
晚餐“又冷又粘”
寒性，壹般指未煮熟的、生冷的食物，如西瓜、哈密瓜、生西紅柿等涼性水果，或涼性黃瓜、涼性海蜇等涼性菜肴；黏是指湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及幹炸、幹炸、水分少的幹硬食物。晚上腸胃需要輕度消化。這些食物進入胃後，會直接影響胃的工作，使消化活動極度興奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。
晚餐時過量飲酒
有些人喜歡在睡前喝點酒幫助睡眠，有些人則是因為晚上的應酬而不得不喝，但不管是哪種情況，都要盡量杜絕。睡前飲酒會使酒中的許多有害物質在體內積累，毒害身體，損害視網膜，降低抵抗力，明顯加重打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征。所以盡量保證睡前4~6小時內不喝酒，晚上可以少娛樂。如果睡前壹定要喝酒，最好喝點綠茶解酒，或者喝點溫牛奶保護胃黏膜。