平菇炒油菜
材料:油菜籽3顆，平菇壹把，花生油少許，1瓣紫蒜，鹽少許，醬油少許。
1.洗油菜。
2.將平菇撕成小塊
3、壹大瓣大蒜，切片。
4.熱鍋放油，炒蒜片。
5.加入平菇翻炒。
6.將平菇炒軟。
7.加入油菜籽繼續翻炒。
8.加入鹽和醬油翻炒至熟。
醋炒杏鮑菇
配料:杏鮑菇、大豆油皮、糯米粉、豆腐。
1.將杏鮑菇切成條狀，將大豆油皮切成條狀，將糯米粉加入豆漿中，再加入少許水攪拌均勻。
2.將調好的糯米粉糊均勻塗抹在大豆油皮上。
3.把壹塊杏鮑菇包在大豆油的皮裏，壹排小青菜。
4.在小油鍋裏煎豬排。
5.將蔥、姜、蒜切碎，加入鹽、糖、醬油、料酒、醋、雞精，拌勻；糖和醋的比例大約是1:1.5。混合水澱粉。
6.將青椒放入鍋中翻炒，然後在汁中加入蔥、姜、蒜，加入炒好的排骨，最後加入澱粉勾芡。
蘇甘炒茶樹菇
材料:茶樹菇500克，豆芽500克，紅辣椒15克，青椒1，洋蔥10克，生姜5克，大蒜10克。
1.先把黃豆芽洗幹凈。
2.然後，唐T把黃豆芽的芽和莖摘下來，洗凈瀝幹備用(其實黃豆芽只是用來做芽的，莖有其他用途)。
3.然後從頭到尾取出茶樹菇，洗凈瀝幹備用。
4.把湯鍋裏的水燒開，把茶樹菇焯壹下，去掉蘑菇本身的異味。
5.焯水變軟後，撈出瀝幹水分備用。
6.然後將黃豆芽的芽尖放入鍋中焯水。
7.焯至變色，撈出冷卻，瀝幹備用。
8.然後處理小食材(青椒切成長條，蔥切成小塊，姜蒜切成小塊，小紅椒切成小塊備用)
9.熱鍋放油，放涼。將蔥、姜、蒜和小紅椒放入鍋中翻炒。
10，然後加入焯水的茶樹菇翻炒。
1.然後把焯水的豆芽壹起翻炒。
12.加入青椒，同時翻炒。
13.加入壹些鹽調味。
14.加壹些糖調味。
15.然後加壹點風味提神增色。
16.最後出鍋前，把蔥段壹起翻炒。
17.大火翻炒均勻後取出。
紅燒香菇筍
材料:春筍(1)、小蘑菇(10)、紅辣椒(小半)、花椒(小半)、蔥花(適量)、姜絲(適量)。
1.將洗凈的彩椒、花椒切段，姜、蔥切段備用。
2.香菇洗凈，頂部劃刀，竹筍切片。
3.然後在水裏滴壹點香油，蘑菇和竹筍備用。
4.在炒鍋中冷卻油，加熱油，加入蔥，姜和香。
5.然後加入蘑菇翻炒。
6.炒蘑菇，加入竹筍。
7.用醬油和蠔油翻炒竹筍，用少許熱水煨1-2分鐘。
8.等水幹了，把配菜炒勻，然後加鹽、糖、味精，煮壹點醋，翻勻，收汁。
烤蘑菇蛋撻
材料:鮮口蘑12，鵪鶉蛋12，金華火腿。
1.金華火腿切塊備用。
2.將口蘑用流水沖洗幹凈，然後用廚房紙吸幹水分，去掉手柄，放入烤盤，塗上壹層薄薄的色拉油備用。
3.將壹半火腿撒入蘑菇中。
4.將壹個鵪鶉蛋打入每個蘑菇中，並撒上剩余的火腿。在爐子上用中火烤8-10分鐘，直到鵪鶉蛋成熟。