1.首先不要考慮酒店。我們要有壹個現有的背景，就是找壹個好的烹飪學校開始學習。壹般這類學校都有相應的推薦，這段時間可以了解壹下。
2.平時在餐廳可能壹開始不會做飯，壹般是打零工，切墩，洗碗。如果是小店，可能直接上手。時間地點和妳的機會不壹樣，妳也不確定網上的東西沒用。還不如趕緊去國外實習學習。
3.妳的學習能力是別人無法估量的。如果妳有這樣的天賦，妳就能掌握皮毛。如果沒有，三個月就壹事無成，制刀師需要長期的訓練。三五個月就能完成，但這只是壹個粗略的切割。
4、廚師其實是身體累了，每天從早到晚在廚房，在煙熏火燎的溫度下加上繁重的體力，體力消耗很快。
5，現在是人類社會，需要知道怎麽做，死了就沒有出路了，沒有師傅願意把妳整個班托付給妳，教徒弟餓死，所以妳要學會送禮物。
6.單幹不代表自己就能開店。妳是新來的。兩三年想進個好點的酒店不容易。等妳能在這裏成長5-6年後，如果妳有經驗有閱歷，自己開店不是問題。
7.我不想分享這個。畢竟別人的經歷是屬於別人的。不要讓別人覺得妳是壹個空談家。如果妳想自己做，那就去做。單詞再多，也要通過實踐來檢驗。