美味點心制作方法。

牛奶凍 材料牛奶、壹包棉花糖、水果 方法 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦！ 特點： 制作好的冰淇淋奶酪象果凍壹樣，晶瑩剔透，吃到嘴裏的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力 簡易果凍 材料旺仔QQ糖壹包、牛奶壹盒 方法把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化。然後放入冰箱冷藏壹晚 冰糖西瓜露 原料西瓜、白糖 制法 把6公斤西瓜洗凈去皮去籽，將去皮去籽後的瓜瓤切成小方塊，連汁與方塊放入盆內，並放進冰箱凍1小時。取壹幹凈鋁鍋，放入清水3公斤，冰糖100克，白糖400克，放在火上熬，待糖熬化後除去浮沫，倒入盆內，再放進冰箱凍1小時。分別將凍好的西瓜瓤小方塊和冰糖水舀入碗中，即可出售食用。 草莓冰淇淋 原料草梅1公斤，白糖1公斤，熱水2公斤 香精少許 制法草莓清洗 切碎(1/2～1/4) 混合攪拌 制作 成品 產品特征:色粉紅，組織細膩，酸甜爽口，富有草梅芳香，誘人食欲。如此方法還可用蘋果做。 蘋果葡萄 原料葡萄、蘋果 制法葡萄幹洗凈用水浸著，然後將蘋果（壹個就差不多了）削皮，切塊，可以根據妳自己喜歡切大塊還是小塊，大塊的吃起來過癮，小塊的看上去精細。然後就將葡萄幹和蘋果塊壹起用水煮上。水可多可少，當然至少得把這兩樣原料都浸著，不然就成幹燒蘋果了。煮的時間也可長可短，煮長久壹點，葡萄幹會大顆壹點，但沒那麽甜，蘋果也會爛壹點，但沒那麽脆。 油炸冰淇淋 原料中冰磚1塊 雞蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4張 花生油適量 制法 將中冰磚剝去紙，切成4塊，再放進冷凍室凍硬。將雞蛋打入碗內，放入白糖，用蛋甩攪打，待蛋液呈乳白色，體積增加1倍以上時，加入面粉用竹筷攪勻，把豆腐衣邊緣剝去。在鍋內放花生油，加熱燒至油溫200℃左右，從冰箱中取出切小的冰磚，迅速用豆腐衣包好，沾上壹層蛋糊，立即放入油鍋中，用旺火氽至表面呈淡金黃色即可。 雞蛋奶飲 原料牛奶150毫升，雞蛋1個，香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1個，香草糖漿1湯匙，碎冰塊少許，胡椒粉少許。 制法①牛奶加熱滅菌後晾涼，放入電冰箱中鎮涼。雞蛋磕破後打散，②在容器中加入雞蛋液、香草糖漿、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰塊，用筷子或打蛋器充分攪拌抽打至有較多的泡沫，倒入高腳玻璃杯中，在液面上撒壹點胡椒粉。插入飲管2根，即可飲用。 番茄果凍 原料 番茄汁400毫升 粉末明膠15克 白砂糖100克 檸檬汁40毫升 冷開水190毫升 甜橙半只 鹽少許 制法將明膠放入碗中，加入清水90毫升，讓其充分吸水膨脹，然後隔水燉烊。將番茄汁、白砂糖、鹽和冷開水90毫升 起放入鍋中，用中火煮至糖溶化。離火，徐徐加入明膠液拌勻。待上述溶液稍涼後，加入檸檬汁混和，註入模型中。為便於脫模，宜先將模型的內側用冷開水沖洗壹下。將註滿番茄明膠液的模子，小心放入電冰箱中冷凍。1小時後取出，倒扣在盤中。甜橙切成船形，在果凍面上裝飾。 黑牛 原料可口可樂汽水1瓶，巧克力冰淇淋球1個，碎冰塊適量。 制法先將碎冰塊放入杯底，註入鎮涼的可口可樂汽水，用長匙慢慢調勻，使壹部分二氧化碳氣體逃逸。然後加入巧克力冰淇淋球，插入飲管及長匙，即可飲用。 如果妳不知道“黑牛”是現代著名的冷飲，那妳可不夠時尚噢。 荔枝特飲 原料奶油冰淇淋球1個，荔枝汁200毫升，香草糖漿30毫升，龍眼肉6個，紅色櫻桃1個，雪花蛋清少許，蘇打汽水180毫升，碎冰塊適量。 制法先將少許碎冰塊放入杯底，再倒入香草糖漿和冰鎮荔枝汁，放入龍眼肉後，沖入鎮涼的蘇打汽水，攪拌調勻。然後用冰淇淋勺輕輕放入奶油冰淇淋球，並將雪花蛋清覆蓋在冰淇淋球的頂部，再將紅色櫻桃嵌於頂部中央。插入2根飲管與1個長金屬匙，即可飲用。