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天冷了,就喜歡吃點熱乎的,哪些家常菜鹹鮮味美,吃著也暖和呢?

紅燒鮮蝦

1、準備?食材:蝦?、白芝麻?、蕃茄醬?、生抽?、蠔油?、?蜂蜜?、可樂?、料酒?、食鹽?、料酒2、紅燒?蝦仁的?做法:(1)基圍蝦去頭去殼,挑去蝦線洗凈,生姜去皮切片,小蔥剝皮切段備用。腌制?蝦仁?:蝦仁放入碗中,加入適量的料酒、生姜、蔥段、食鹽戴上壹次性手套抓拌均勻,腌制20分鐘左右入味備用。調味汁?:碗中?加入?適量的生抽?、老抽?、蠔油?、蕃茄醬?、蜂蜜?、白芝麻?、可樂用筷子?充分?攪拌均勻備用?。(4)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入腌制好的蝦仁,焯水片刻撈出瀝幹水分備用。(5)鍋中倒入適量的油,油熱後倒入調味汁,小火煮至湯汁濃稠冒泡。(6)再下入蝦仁,蓋上鍋蓋,大火燜燉至湯汁濃稠,蝦仁入味熟透。(7)關火出鍋盛入盤中,再撒上適量的白芝麻點綴即可,做法簡單,開胃又下飯,大人小孩都喜歡吃的壹道家常菜!

可樂馬鈴薯

1、提前準備食物:馬鈴薯、芝麻、可口可樂、大蒜瓣、生抽醬油、老抽王、食用鹽、白糖2、可口可樂土豆的做法:(1)馬鈴薯清洗削皮切片,放進碗裏,加入適量清小水泡去木薯澱粉,大蒜瓣去皮切碎。(2)鍋裏倒進適量油,油燒後放入馬鈴薯,文火慢煎至兩面金黃色盛出來。(3)底鍋留油爆香蒜泥,放入馬鈴薯,加入適量可口可樂,生抽醬油,食用鹽、白糖調料。(4)蓋上蓋子,走紅燜燉開,燉至汁水粘稠,馬鈴薯柔軟進味,收汁。(5)熄火起鍋,撒上適量芝麻,點綴壹下就可以,美味可口,好吃到根本停不下來,加上米飯吃變香,老少鹹宜!

可樂年糕雞腿

1、提前準備食物:雞腿、綠豆糕、芝麻、大蔥、姜片、大蒜瓣、八角、生抽醬油、可口可樂、老抽王、白米醋、食用鹽、白糖2、可口可樂綠豆糕雞翅的做法:(1)雞腿解決清理幹凈改花刀,大蔥去皮切條,生姜去皮切成片,大蒜瓣去皮切碎預留。(2)綽水:雞腿涼水下下鍋中,加入適量生姜片、米酒、冬茹綽水壹會兒,撈起來過壹遍涼水,瀝幹水擺入盤裏預留。(3)鍋裏倒進適量油,油燒後放入雞腿,文火慢小火煎金黃。(4)進行爆香:加入適量蔥段、蒜泥、姜片、八角文火煸炒香。(5)調料:再加入適量可口可樂、生抽醬油、老抽王、食用鹽、白米醋、白糖、食用鹽。(6)放入綠豆糕,蓋上蓋子走紅燉開,轉小火慢燉至汁水粘稠,雞腿酥爛出骨。(7)收汁,熄火起鍋擺入盤裏,撒上適量白芝麻裝點就可以,做法簡單,新手做飯也可以輕松hold,小孩特別喜歡吃!