轉眼已是暖春三月，最適合 養生 的季節，我們要懂得及時調整飲食，不能再整天吃大魚大肉，尤其中老年朋友更需要在飲食上多註意，吃對了身體才 健康 。建議中老年人，多吃這4樣食物，營養健康，常吃身體好少生病！快來看看有哪4樣，照著吃準沒錯。
壹、含高蛋白的食物
蛋白質是參與人體各項功能的壹種重要原料，多吃高蛋白的食物，可以提高免疫力、增加營養，對身體非常有益，中老年人要多吃。常見的有牛奶、雞蛋、豆腐、魚、蝦、大豆、黑豆等。
分享食譜：秋葵蒸雞蛋豆腐羹
準備壹兩個秋葵，清洗後切片待用。嫩豆腐沖洗後切成小丁，裝進蒸碗內。雞蛋打進空碗裏，加少許鹽充分攪拌，再加適量溫水混合，去掉泡沫。
蛋液倒進豆腐碗裏，再撒上秋葵片。上蒸鍋後蓋上盤子，再蓋上鍋蓋，蒸十分鐘後關火。
稍微燜兩分鐘，取出來後倒入少許生抽和香油，秋葵蒸雞蛋豆腐羹做好了，又好看又好吃。
二、含粗纖維的食物
中老年人活動量比較小，又喜歡長時間坐著不動，那麽食物進入腸胃後消化會很慢，很容易引起腸胃不適、消化不良、便秘等問題，所以要多吃壹些含粗纖維的食物，幫助腸胃做運動，預防便秘和緩解便秘，讓身體無負擔。常見有紫薯、紅薯、韭菜、芹菜、蒜苔、魔芋等。
分享食譜：涼拌魔芋
準備幾塊魔芋，清洗幹凈切成小條或者薄片，鍋內加水煮開，把魔芋倒進鍋內，加壹勺白醋，煮到斷生撈出。
魔芋過涼後控水。切壹些小米椒圈、蔥花、蒜末、姜末，裝進碗裏，加入鹽、白糖、生抽、香醋、香油混合均勻。
接著把料汁倒進控幹水的魔芋內，攪拌均勻，涼拌魔芋就做好了，清爽解膩，幫助消化。
三、豆制品
豆制品營養豐富，多吃的話可以給身體補充營養，是壹種非常 健康 營養的食材，中老年人不要忘記吃。豆制品常見有豆腐、腐竹、豆腐皮、豆幹等，多花心思用它們烹飪 美食 ，越吃越 健康 。
分享食譜：豆腐皮肉卷
準備壹大張豆腐皮和壹塊豬肉。豬肉去皮沖洗幹凈，剁成細膩的肉末，或者用料理機打成肉末。豆腐皮清洗後放開水裏泡壹泡。
肉末放進大碗中，加少許姜末、鹽、生抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻，再加蔥花和香油混合，腌制十分鐘。
豆腐皮取出控水，放在案板上攤平，放上肉餡，鋪滿後從壹端卷起，卷緊實壹些更好。
卷好後放進蒸鍋，大火蒸十五分鐘，時間到後取出，切成小塊，擺盤即可食用，口味比較重的話，可以加點料汁勾芡澆在上面。
四、粗糧
粗糧的口感並不太好，但對於中老年人來說，時不時吃壹次粗糧對身體更有益，常吃少生病。這是因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，還能平衡腸道細菌，並且多吃粗糧可以減少心血管疾病等，好處非常多，所以中老年人記得多吃，不要天天吃太精細的食物。常見有蕎麥、燕麥、紅薯、高粱米等，多用它們當主食。
分享菜譜：菜團子
準備適量玉米面和壹些蔬菜，分別有青菜（菠菜、小青菜、茼蒿等）、胡蘿蔔、香菇、雞蛋，這些搭配在壹起做出來很好吃，或者搭配別的食材也行，根據自己的喜好調整。
青菜洗凈，開水下鍋焯水，過涼後擠掉水分切碎裝碗。胡蘿蔔擦絲，香菇洗凈切丁，雞蛋打進碗裏攪拌均勻。
炒鍋內加少許油，雞蛋炒好盛出，再倒入胡蘿蔔絲、香菇丁炒壹炒，變軟後盛出。
各種食材混合在壹起，加少許鹽、五香味調味，再加少許白面攪拌，增加壹點黏性就好。
捏成小菜團子，處理好後放在玉米面裏裹壹下，沾滿後放進蒸鍋。大火蒸二十分鐘，菜團子就做好了。