肉丸旁邊
成分:
核桃壹把、芝麻20g、腰果50g、南瓜子50g(炒)、葵花籽壹把、桃仁壹把、小麥胚芽20g、玉米片50g、桂格燕麥150g(香菇雞肉調味)、蔓越莓20g、花生50g、轉化糖100g、玉米片100g。
烹飪步驟:
1.把材料碼整齊,先把輔料混合均勻,紅糖可能會起疙瘩。用小勺壓壹下,然後攪拌均勻。
2.我先把燕麥片、玉米片、黑芝麻、小麥胚芽和糖漿混合,然後把堅果和小紅莓混合。
混合堅果地圖
4.150℃30分鐘,取出每隔10分鐘翻壹次。如果烤箱沒有熱風功能,建議每8分鐘拿出來翻壹次,防止加熱不均勻。
5.再拍壹張近照
6.最後十分鐘加入蔓越莓或其他果脯。
烹飪技巧:
1.核桃的顏色乍壹看是果皮淺黃色。如果太白,說明被硫磺熏過。如果表面是黑色的,說明裏面的油已經腐臭,穿過皮膚太久了。讓我們看看縫線是否牢固。
2、兩次觸摸,下沈比較好,用手搓壹下,如果發現有細粉,很可能是先浮上來的。
3、三聞,正宗的核桃聞起來有淡淡的木質味,如果味道刺鼻,要警惕被雙氧水泡過。
4、四聽,把壹只腳的Takaso扔在堅硬的地面上聽聲音,空果會發出類似乒乓球破碎的聲音。
5.簡單來說就是看,摸,聞,聽。
妳喜歡吃堅果零食嗎?