黃磊在鍋裏放了很多食材，還有很多米飯。看起來很開胃。經過黃磊的壹番翻炒，蛋炒飯就要做好了。這壹刻大家都明白黃磊的蛋炒飯為什麽紅了吧。是因為他加了什麽特別的東西嗎？原來黃磊開始炒飯的時候，黃磊先加了壹勺辣椒醬。難怪炒飯是紅色的。
眾所周知，黃磊做飯非常好吃。在節目中，他曾經做過雞蛋炒飯。由簡單食材制成的食物受到了客人們的好評，色香味俱全。米粒和配菜層次分明，看著很開胃。看過黃磊老師的做法，在家也忍不住試了幾次。真的很好吃。今天就和大家分享壹下這個簡單的蛋炒飯方法。
首先需要的食材是壹碗米飯，2個雞蛋，1火腿，青椒胡蘿蔔，壹勺蠔油，壹勺生抽，半勺生抽，半勺糖，適量油。第壹步:所有食材準備好後，將食材切成方塊備用。第二步:將雞蛋和少量食用油倒入盛米飯的碗中，讓雞蛋和米粒均勻地混合在壹起，米粒最好是松散的。
第三步，鍋中放入適量的油，倒入米飯，翻炒八分鐘，瀝幹水分，取出備用。鍋裏放油，放入青椒丁、胡蘿蔔丁，最後放入火腿丁翻炒均勻，再放入炒好的米飯，翻炒均勻，加入準備好的調料翻炒均勻，最後撒上蔥花出鍋。這樣壹份超級簡單好吃的蛋炒飯做好了，請喜歡的朋友們嘗嘗！