酸菜魚的營養
酸菜魚主料富含優質蛋白質，消化率可達96%，可補充人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A、D；魚的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。因此，多吃魚可以健康長壽。
孕婦可以吃酸菜魚嗎？
孕期可以吃少量酸菜魚。魚營養豐富，但酸菜其實對身體不好，要少吃。
酸菜魚只能偶爾吃。
酸菜中的乳酸可以刺激食欲，提神醒腦，醒酒解乏，刺激食欲，幫助消化，促進人體對鐵的吸收。同時大白菜變酸，營養成分不易流失。但是，酸菜只能偶爾吃。如果人體缺乏維生素C，就要少吃。如果長期暴飲暴食，可能會引起泌尿系統結石，使紅細胞失去攜氧能力，導致組織缺氧。皮膚和嘴唇發紺、頭痛、頭暈、惡心嘔吐、心悸等中毒癥狀。嚴重時甚至可能導致死亡。
懷孕後挑酸的食物
有些女性在懷孕後變得喜歡吃酸的食物，所以她們經常吃大量的鹹菜和泡菜。但婦產科鐘醫生建議，孕婦偶爾吃點鹹菜是可以的，但攝入過多對身體健康和發育不利。醫生解釋說，鹹菜、酸菜中有亞硝基化合物，具有很強的致癌性，可誘發多種動物、組織、器官的腫瘤。值得註意的是，壹些亞硝基化合物可引起子宮腫瘤，並通過胎盤誘發胎兒畸形。但是不能吃酸的食物。畢竟酸味食物可以刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養物質的吸收。所以懷孕後吃酸的食物對胎兒和母親的健康都有好處，但是壹定要選擇吃。
準媽媽說的對，“孕婦可以吃酸菜魚嗎？”對...的看法...
1.許多孕婦喜歡吃酸的食物。但是我覺得酸菜魚沒有營養，還是少吃為好。平時清蒸魚不錯。
偶爾吃點開胃菜也是可以的。懷孕初期，什麽都不想吃，只想吃酸菜。吃完酸菜魚喝溫水。
當然可以吃，但是最好不要太辣，不要經常吃，因為怕吃多了容易上火，便秘。
當然可以吃，但是要少吃。酸菜魚比較辣，容易上火。晚飯後多喝水，多吃水果。應該沒什麽。
懷孕的時候可以吃酸菜魚，只要不要太辣。不要吃太多辛辣的食物，會刺激子宮。
6.是的，酸菜魚是常見的配菜，可以刺激孕婦的食欲。不吃太多沒關系。
7.是的，懷孕後很想吃點酸的東西。就是不要天天吃。壹周三次。
8.最好不要吃。酸菜在發酵過程中會產生大量黃曲黴等有害細菌，容易致癌。不僅孕期不合適，平時多吃也不合適。
孕期喜歡吃酸味食物的媽咪要註意，酸菜魚可以吃，但是要少吃。壹些酸腌制品要盡量避免。