- 簡介 -
咖喱來自印度的風味，面包源於埃及的美食，2種食材的結合，使其制成了壹種叫咖喱面包的甜點，壹起來學習壹下咖喱面包的做法吧！
- 原料（1~3人份） -
吐司 1塊
洋蔥 1個
黃豆 100克
椰子 100克
黃油 30克
香菜 5克
西紅柿 1個
- 調料 -
花生油 30毫升
芥末籽 15克
姜 10克
蒜 10克
辣椒粉 10克
姜黃粉 10克
肉桂 10克
茴香籽 10克
丁香 5克
- 小技巧 -
在制作咖喱時，步驟較多，食材復雜，如有過敏的同誌請事先取出過敏的食材。
- 咖喱面包做法 -
1將準備好的吐司面包用小刀切成約2*2*0.2cm的塊狀，用大火加熱炒鍋，放入壹小塊黃油，待其融化後，加入切好的吐司面包翻炒直至焦黃色，盛出放入碗中備用。
2在鍋中加入壹定量的油後，加入芥末籽翻炒均勻，直至聞到香味，加入切碎的洋蔥，翻炒直至金黃色，加入適量的姜末，5g的蒜末，適量的辣椒粉，壹定量的姜黃粉，翻炒均勻，直至流出香味。
3加入切好的西紅柿丁，翻炒約4-5分鐘，直至西紅柿炒爛變成金黃色即可。
4取適量的椰子，壹定量的黃豆和約半杯的水放入攪拌器中攪拌均勻，倒入炒有洋蔥的鍋中，翻炒均勻後煮3-4分鐘。
5另取壹個鍋，加入適量的肉桂，茴香籽，丁香翻炒2-3分鐘，直至聞到香味後關火，放入攪拌機中攪拌成末狀，放入炒有洋蔥的鍋中，加入適量的香菜葉，攪拌均勻。
6將做好的咖喱放在面包上，攪拌均勻即可食用。
- 營養密語 -
咖喱可以增進妳的食欲，面包是壹種小點心，咖喱面包的結合，不僅能讓妳更好的增加妳的胃腸蠕動，促進妳的食欲，適合做為飯前的開胃菜食用。