栗子桂圓燉豬蹄
栗子桂圓燉豬蹄所需材料
主料是桂圓、栗子、豬蹄、鹽。
栗子桂圓燉豬蹄
1.栗子放入沸水中煮5分鐘，去膜，洗凈瀝幹；將豬蹄剁碎，放入沸水中焯壹下，撈起，再次沖洗幹凈。
2.將栗子和豬蹄放入燉鍋中，加水至蓋過材料，大火燒開，小火燉30分鐘左右。
3.桂圓去皮，加入煮5分鐘，再加鹽調味。
板栗桂圓燉豬蹄的功效與作用
富含膠原蛋白，能增強皮膚彈性和韌性。冬天空氣幹燥，皮膚缺乏彈性。所以，豬蹄從裏到外都可以算是“化妝品”。板栗有健脾胃、益氣補腎、壯腰強筋、止血消腫、強心的作用。桂圓具有抗衰老、抗衰老的作用，能抑制人體內壹種酶的活性，具有美容、延年益壽的功效。豬蹄能防止皮膚幹燥、起皺，增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老、促進兒童生長發育有特殊意義。這種吃法不僅能補充豐富的蛋白質和營養，還能有效提高人體的免疫力和抵抗力，對補腎安神、養心等有很好的效果，還能延年益壽。
栗子桂圓燉豬蹄的具體做法和營養價值大家都知道。經常食用，不僅可以補充豐富的蛋白質，還有纖維素，可以養心安神，補腎益壽。搭配更能體現消化、安神、延年益壽的作用。