但是饅頭對於很多朋友來說並不容易保存，因為饅頭內部結構比較疏松。如果我們在保存的時候直接把饅頭放在冰箱裏，時間長了就回鍋蒸，或者在加熱的過程中，味道很容易變得特別軟爛，即使吸了很多水也吃不下去。不然就不像剛做出來的那麽軟糯可口，甚至有些包子蒸過後味道會變硬。
那麽如何才能有效的保存饅頭呢？畢竟有時候我們會壹次多做幾個饅頭或者多買幾個饅頭回家。如果保存不好，很容易造成不必要的浪費。今天，我要和大家分享壹些保存饅頭的小技巧。如果以後家裏做的饅頭多了，可以這樣保存，下次再吃就不用擔心饅頭變質了。
技巧壹:保存溫度。
需要保存的饅頭，大家記住壹定是涼饅頭。有些朋友會覺得饅頭趁熱直接放更方便，既然都是為了保存，其實不然。饅頭熱的時候，裏面有大量的蒸汽，需要釋放出來，這樣保存後我們就不會再往饅頭裏加更多的水，這樣下壹次第二次蒸的時候饅頭就不會變軟爛了。所以要想把饅頭保存好，壹定要等到饅頭涼了，再開始保存步驟。
秘訣2:保持密封。
要想饅頭保存好，必須密封保存。我們可以準備壹些保鮮膜，然後用保鮮膜把饅頭完全包起來。在包裹的過程中，盡可能把饅頭裏多余的空氣擠出來，但不要把饅頭壓平，保持饅頭的形狀，用保鮮膜把饅頭全部包起來，防止其他空氣滲入饅頭裏，把空氣和饅頭隔離開來。畢竟我們的饅頭要放在冰箱裏。如果不密封的話，非常容易聞到和吸收冰箱裏的水汽，吃起來就不好吃了。
技巧3:冷凍儲藏
如果想延長饅頭的保質期，壹定不能放在冷庫裏。如果打算第二天吃，可以用保鮮膜包好放在冷藏室。稍微加熱第二天就可以吃了。但是如果需要壹次保存更多的饅頭，就需要放在冰箱的冷凍室保存，因為冰箱的冷凍室溫度極低，會使饅頭結冰。這種低溫環境可以減緩饅頭的變質，同時也可以保持饅頭的內部結構。當我們繼續第二次加熱蒸的時候，饅頭的內部結構不會被破壞，熱蒸汽可以解凍饅頭，所以我們可以在吃的時候吃，吃起來就像剛出爐的饅頭。
以上教給妳的三個小技巧和步驟，缺壹不可，環環相扣。雖然現在饅頭的價格不是特別貴，但是總是不如自己做，而且自己做的時候壹般做的比較多。所以大家需要節約饅頭，使用這種方法。饅頭可以放在冰櫃裏，壹個月也不會壞。下次想吃的時候，可以拿出來放在蒸籠上加熱。20分鐘就可以吃了，味道不會有很大差別。只是大家要註意，即使是自己做的饅頭，也可以在壹個月內吃完。饅頭畢竟屬於面食，放太久容易幹。食材要新鮮，才能得到最原汁原味，又能補充最大營養。
那麽妳學會如何正確保存饅頭了嗎？下次有需要保存的饅頭，可以用這個方法。如果妳有更好的建議，請在評論區分享。