食品
玉米粒150克
兩個雞蛋
吉士粉80克
玉米澱粉100克
土豆澱粉40克
1.玉米粒洗凈瀝幹水分。
2.把雞蛋放在碗裏，然後打碎。倒入吉士粉、玉米澱粉、土豆澱粉，加水調成糊狀。加入玉米粒。
3.往鍋裏倒更多的油，然後開大火。油溫七成熱時(筷子插入，筷子周圍冒出密密麻麻的氣泡)，將左手的玉米糊稍微擡起，從中間倒入鍋中，煎1分鐘，再轉小火3 ~ 4分鐘，煎至金黃定型，用漏勺撈出，撒上白糖。
1.吉士粉有獨特的奶香味，成品會更加蓬松酥脆。這些原料在超市和淘寶都有賣。
2.在攪拌糊狀物的過程中加入幾次水。妳可以控制稀薄的稠度，抓壹把在手裏，掉玉米的感覺就是最好的狀態。
3.油溫壹定要夠，否則不會成型。倒入油鍋時，註意不要壹次全部倒入，以免濺出熱油。妳可以讓玉米看起來像壹朵圓形的金蓮花。
壹個大人小孩都很喜歡的蜂巢玉米粒就做好了。雖然制作需要耐心，但成品還是很滿意的。它金黃酥脆，看起來像個蜂窩。是招待客人的好甜品，廚師的感覺不錯。趕緊試試吧！祝妳成功！