它的做法也很簡單,主要是用喜歡的食材揉熟米飯吃。在這裏,我給大家分享兩種飯團的美味方法。這兩種風格完全不同。壹個是主打營養價值和原汁原味的湯圓,制作速度很快,壹個是主打美容+營養+口感。
第壹種:全谷物飯團——特點:營養豐富,味道鮮美,制作簡單,易於閱讀。材料:紫米20g,糙米20g,糯米20g,黑米20g,大米20g。
材料:白芝麻5克,肉松20克。
調料:香油1小勺,鹽。
-開始制作-
①:所有食材準備好後,將以上五種大米倒入電飯煲中,加足夠的水清洗3遍,直到幹凈為止。
②:在洗好的米飯中加入足夠的水,高出表面不到2厘米,撒上2茶匙鹽拌勻,然後像往常壹樣選擇“烹飪功能”進行烹飪。
③:煮好後打開鍋蓋,倒入1茶匙香油,撒入1茶匙白芝麻和適量肉松,用飯勺攪拌均勻。
④:最後把拌好的米飯放入飯團模具中壓制,也可以戴上壹次性手套不用模具把自己喜歡的飯團捏出來吃。
這樣壹個又香又營養又簡單又好吃的全谷物飯團就做好了。看起來有食欲嗎?
第二種:流動芝士飯團——特點:外觀誘人,軟糯可口,制作簡單,易見。材料:米飯200克。
材料:培根5片,牛奶20 ml,雞蛋1個,青椒半個,洋蔥少許,胡蘿蔔根半根,奶酪5片,面包屑適量。
調料:胡椒粉、烤肉醬、食用油、蠔油、鹽。
工具:烤箱1套
①:將雞蛋和牛奶倒入碗中,攪拌均勻。青椒、洋蔥、胡蘿蔔洗凈切碎備用。
②:依次加入熟米飯200克、胡椒粉2大勺、鹽適量、蠔油1大勺,攪拌均勻至能揉成球狀。
③鍋裏刷壹點油,放入臘肉小火煎1分鐘至全熟,然後出鍋剁碎備用。
④:再次燒熱鍋,加入適量食用油,搖鍋濕潤鍋底,依次放入胡蘿蔔碎、洋蔥碎、青椒碎,翻炒2分鐘至香,加入1大勺烤肉醬,翻炒均勻,出鍋。飯團餡就可以用了。
⑤:雙手戴上壹次性手套,左手取適量米飯用右手壓平,然後舀入壹勺炒好的飯團餡,同時插入壹小塊奶酪,捏緊做成球狀,然後在面包屑裏滾壹圈,均勻粘上面包屑,如此反復,直到所有的飯團胚都準備好待用。
⑥:烤箱預熱5分鐘,取出烤盤,將煮好的飯團全部放入烤盤放入烤箱,上下218度烤18分鐘後取出。