制作:？
1.蘿蔔洗凈，切成滾刀塊。將青蒜去根，洗凈，切成4厘米的小段。？
2.用中火加熱鍋中的油。六成熱時，放入蔥花和姜末炒香，再放入蘿蔔滾刀翻炒片刻；然後加入料酒、醬油、白糖、鹽，紅燒5分鐘；然後加入青蒜段和水澱粉，待湯汁變稠後即可食用。
用調味汁調味冷食
蘿蔔、黃瓜、香菜、胡蘿蔔、花椒、醋、李錦記涼拌醬、糖、調味油、辣椒油、大蒜。
練習:？
1.水蘿蔔的皮營養豐富。用刷子和水將皮洗凈，切成圓形。？
2.如果覺得單獨喝蘿蔔汁不好吃，可以加點蘋果、西紅柿或者香蕉攪拌榨汁，或者用檸檬汁、蜂蜜調味。？
3.將蘿蔔切成合適的大小，放入果蔬榨汁機或攪拌機中。攪拌機出來的蘿蔔汁是粘稠的蘿蔔泥，完全保留了蘿蔔的營養。最好是壹滴不剩的喝下去。？
如果用果蔬榨汁機，榨出水蘿蔔汁後榨汁機裏會有殘渣殘留。這些殘渣含有豐富的食物纖維，要抓壹小把，泡在水蘿蔔汁裏壹起喝，以免浪費。？
4.如果沒有果蔬榨汁機或者攪拌機，也可以準備擦拭案板，把水蘿蔔放在上面使勁刷，做成細細的水蘿蔔條。當然，生吃這些水碎也是可以的。如果用紗布包著，擠出果汁來喝也無妨。