馬上就是網絡情人節—520，相對於國際情人節來說，520這個節日更加浪漫。相比於玫瑰花等，自己親手制作壹份飽含濃濃愛意的甜品送給他更有意義哦！今天哈妹教大家做壹款甜而不膩的牛軋糖，小白也可以零失敗，快來跟哈妹學學吧！
花生牛軋糖
配料:
花生110克、棉花糖180克、黃油30克、奶粉100克
烹飪步驟:
1.備好所有的食材，稱量準確備用，花生直接用熟的去皮花生就可以，花生可以自己用鍋炒，炒熟以後去皮，也可以放入烤箱160度烤二十分鐘，烤熟後去皮，稍微用刀拍碎就可以了
2.首先把黃油放入鍋中，燒熱燒化。
3.再放入棉花糖，用鏟子不停的翻拌到棉花糖融化
4.棉花糖徹底融化後加入奶粉，用鏟子不停地拌勻
5.再加入花生米，迅速拌勻，這個時候用的是小火
6.平面上鋪壹張寬敞的油紙，把炒好的糖全部放到油紙上
7.然後蓋上另壹面油紙，用手按扁。或者是用搟面杖搟平，放冰箱冷藏壹個小時以上
8.冷藏後取出。用鋒利的刀切成長條狀。要求寬度要壹樣。
9.然後再切成小塊。大小相同就可以了。
10.下圖就是切好的牛軋糖。大小厚薄根據自己的需求來切就可以。
11.然後包上糯米紙再包上糖紙，美美噠牛軋糖就做完嘍
12.奶香拌著花生香的花生牛軋糖就做好了！
菜譜小貼士: 做牛軋糖的關鍵是要迅速。每壹步都要迅速，否壹慢下來，就會出現問題。比如有人說棉花糖容易糊，那是因為妳的火大，而手翻拌的又慢。解決的方法就是小火快翻！整好型的牛軋糖要放在冷藏中讓它變硬後再切！做好的牛紮糖包上糖紙放到溫度低壹點的地方保存。