喇嘛糕是阜新蒙古族的傳統糕點。它是以精制面粉、白糖、雞蛋為主要原料，以瓜子、青紅絲、桂花為輔助原料，用烤箱烤制而成。其特點是:潔白如雪，香甜柔軟，富有彈性。
喇嘛燉肉
喇嘛燉肉是喇嘛發明的壹種肉食方法。它是由北方盛產的大白菜和豬肉制成的。口味特點是:肥而不膩，瘦肉不柴，肥瘦適中，滿嘴清香，有紅燒肉、四川白肉、大燉肉的味道。因為豬肉泡白菜，白菜肉味十足，還含有幹白菜、白菜、酸白菜的混合味。
蒙古餡餅
蒙派是明朝末年蒙古蒙古勒金部落定居遼寧阜新後創造的。用白面粉做皮，用大豆油炸。特點:成品薄而透亮，金黃有光澤，鮮嫩可口。
全羊湯
全羊湯是蒙古族的真風味湯，俗稱羊雜。它是以羊頭、羊蹄和水為主料和輔料制成的。將羊頭、羊蹄的毛燙、燒、刮，羊肚的毛用開水燙，心、肝、腸分別用清水洗凈、浸泡、沖洗。鍋內加入清水作為主料，加入花椒、山奈、茴香、鹽等香料進行烹制。鍋燒開後撇去浮沫，繼續煮至香味溢出，頭蹄骨肉可分離。其余的放入水中煮熟後取出，切成條狀或薄片。鍋內熱羊油，用蔥、蒜、花椒起鍋，加入水煮羊骨湯、清水、適量原湯和精鹽等佐料。煮開後加入主料，煮至湯汁濃郁醇厚，尤其是乳白色時。配以白炒籽和芫荽。此湯味美、麻辣、醇厚、不澀，具有散寒排毒、補腎養顏的功效。