從懷孕到分娩,女性的體力消耗非常大。中國人重視坐月子,認為坐月子不會離開病根。為了讓產婦盡快康復,分娩後,家裏變著花樣給產婦補充身體和催乳劑。其中有壹道菜很受歡迎——“當歸燉雞湯”,很多孕婦都喝過。然而,專家對這種產後媽媽最常用的飲食方式提出了批評。
有的家庭喜歡給產婦燉些湯,加些當歸、黃芪等藥材,幫助產婦補身體,出奶。殊不知,這種做法不僅對媽媽沒有好處,還會損害寶寶的健康。這種做法的缺點是,當歸中含有雌激素樣物質,在媽媽喝下燉好的老母雞湯後,會通過乳汁轉移給寶寶,從而打破寶寶體內原有的激素平衡,幹擾孩子體內的雌激素,為孩子的健康成長埋下隱患。所以哺乳期最好少吃當歸燉雞。
2.當歸燉雞的食用應該是禁忌。
感冒發熱、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者不宜食用。雞肉性溫,助火,肝陽上亢,口腔糜爛,皮膚癤腫,便秘者不宜食用。動脈硬化、冠心病、高血脂患者應避免喝雞湯。感冒伴頭痛、乏力、發熱的人不宜吃雞肉、雞湯。服用鐵制劑時不宜食用。豐富的蛋白質會增加腎臟的負擔,所以腎病患者盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應該禁食。
3.哺乳期吃食物。
產後第壹餐應首選易消化、有營養的流質食物。如糖煮荷包蛋、蛋花湯、藕粉等。等到第二天再吃壹些軟的食物或者普通的飯菜。大米粥、軟飯、爛面、雞蛋湯應是產後5-7天的主食。不要吃油膩的東西,比如雞肉、豬蹄。產後7天,腸胃正常,可以吃魚、肉、蛋、雞等。但是不要太飽。產後1個月內,每天多餐為宜,每天吃5-6次為宜。
產後吃富含鐵的食物:可促進體內鐵的吸收;
富含B族維生素的食物:如維生素B12和葉酸;富含蛋白質的食物,幫助產後媽媽增強營養。
肉類:魚、雞肉、豬肉、動物內臟。
蔬菜:海帶、紫菜、大豆、菠菜、芹菜、油菜。
水果:西紅柿、杏、棗和橘子。
母乳餵養食譜實踐
1,花生紅棗小米粥
準備:小米100g,花生50g,紅棗8個。
做法:小米、花生用清水洗凈,用清水浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核。將所有材料壹起放入鍋中,加水煮沸。轉小火,將小米和花生煮至全熟。
2、海藻雞蛋湯
準備:雞蛋2個,紫菜3片,蝦皮5克,蔥花,鹽,香油。
做法:將紫菜切成或撕成碎片,洗凈;雞蛋打勻成蛋液,蛋液裏放壹點鹽繼續打勻。鍋中倒入水,水開後放入蝦皮燒開,然後倒入蛋液攪拌成蛋花。加入紫菜,中火繼續煮3分鐘,出鍋時加鹽調味,撒上蔥花和香油。
3.西紅柿菠菜雞蛋面
準備:番茄100g,菠菜50g,雞蛋1個,刀削面100g,鹽和植物油適量。
做法:雞蛋打勻,菠菜洗凈,切成3厘米的段;西紅柿在熱水中焯壹下,去皮,切塊。鍋中加入植物油,加熱油,放入西紅柿,翻炒湯汁。向鍋中加水,燒開,將面條放入,煮至完全煮熟。加入蛋液和菠菜,大火再煮,取出時加鹽調味。