事情之所以引起這麽多網友的討論，是因為客服說菜刀不能拍蒜。本品硬度高，鋒利度大，所以韌性會差。另外，使用時橫拍食材太用力，受力不均可能導致菜刀斷裂，建議改為輕壓。
但這個解釋顯然是很多人無法接受的。在大多數人的認知裏，用菜刀打蒜是很平常的事。誰沒用過菜刀打大蒜或者黃瓜生姜之類的食材？如果只是因為蒜刀而斷裂，難免讓人質疑菜刀質量不達標。無論妳的解釋多麽科學，都沒有說服力，因為不是壹兩個人在日常生活中使用菜刀，也不是壹兩天的事情。
雖然我不是天天做飯的人，但是每個周末都會做壹兩天，當然也會用菜刀。我習慣每次都用大蒜做菜。做飯的時候習慣加點蒜調味，刀也從來沒有因為拍蒜而斷過。只用普通菜刀切骨頭可能會導致口裂，或者刀柄是木頭的。用久了，手柄會脫落，留下刀根。
我媽媽是個標準的家庭主婦。她做菜已經幾十年了。這個問題我專門問過她。她也回復說我沒遇到過這種情況。有的菜刀不好用，有的切骨頭不好用，有的太重。但是不管什麽原因，什麽價位，我媽用的菜刀肯定不是因為拍蒜有問題就淘汰的，我媽用的菜刀大部分都在100元以內。
目前市面上的菜刀種類繁多，有中式菜刀、日式菜刀、外國菜刀，每壹種不同的菜刀都可以衍生出許多不同的刀具形狀。壹般來說，普通家庭做飯，準備兩種菜刀就夠了。壹種是最常用的，用來切肉切菜，鋼夾菜刀可選。還有壹個是切骨頭用的，不常用但也是必不可少的。不然等妳想用的時候，把平時用的好刀砍了，反而疼。可以選擇鐵刀，雖然鋒利但是很重。
再好的刀，用起來也是得心應手。市面上的菜刀品種繁多，令人眼花繚亂。不能只追求貴的，壹定要好的。關鍵是選擇適合自己的。