幹巴青椒:
主料:新鮮幹巴菇200克。調料:青椒80g，小米辣10g，雞油豬油15g，鹽15g，味精1g，雞精1g。②炒鍋燒熱，放入豬油、雞油，放入幹巴音炒香，再放入青椒翻炒幾下，調味後即可食用。(註意:清洗幹巴菌時，壹定要用面粉沖洗幹凈。)幹巴菇炒雞絲原料:1，主料:新鮮幹巴菇350g。(或在幹燥產品在水中浸泡後)。2.材料:100克嫩雞胸肉。3.調料:精鹽6克，味精4克，胡椒粉2克，雞蛋清半個，澱粉10克，香油5克。產量:1。將幹巴菌的根和雜草去掉，撕成條狀，放入盆中，註入少許水揉透，反復清洗，去除泥沙洗凈，擠出水分，放入盆中。2.將嫩雞胸肉洗凈，切成細絲，漂入清水中。完全沖洗幹凈後，擠出水分，放入碗中。加入適量精鹽、味精、澱粉、胡椒粉、蛋清，拌勻，揉透。3.將炒鍋放在中火上，倒入適量的色拉油。油三成熱時，將雞絲倒入漏勺中，再將香菇慢慢翻炒，出香後在炒鍋中倒入少許油，加入剩余的精鹽、味精、胡椒粉，拌勻，然後倒入雞絲，淋上香油，炒鍋翻幾下即可食用。幹蘑菇披薩的制作方法:1、面粉、雞蛋、以實瑪利粉加水攪拌成面團，揉成圓餅，放入烤箱烘烤至成熟。2、鍋置火上，放油，放入蒜、幹香菇，放青紅椒，調鹽炒香。油炸腰果和花生。3.將口蘑放在面包上，蓋上奶酪，撒上腰果和花生，放入烤箱烘烤1分鐘，將辣椒醬放入小碟中。