很多人認為它只會在炎熱的夏天上火。這種說法其實不太正確。上火的主要原因是我們體內毒素太多，然後不及時排除就會上火。那麽我們應該煮什麽湯來清熱解毒呢？讓我們來看看吧！
煮什麽湯？清熱解毒，去火。
1，冰糖銀耳湯
每天喝壹碗冰糖銀耳湯，降火效果很好，還能起到潤肺化痰、潤腸開胃的作用，可以祛火。只需準備銀耳、紅棗、枸杞、枸杞等材料，這些材料加工好後直接熬湯即可。湯做好之後，可以根據個人喜好加壹點冰糖。
2、絲瓜豬湯
絲瓜豬雜湯有解熱消暑的作用。絲瓜有清熱潤腸的作用，配合豬雜湯也能清熱涼血。為了降火，大家可以多喝這些湯。只需準備適量的豬肝、瘦肉、絲瓜、豬腰、蔥、姜。先將豬裏脊肉煮熟去白筋，用清水浸泡30分鐘。切片，用冷水或淡鹽水洗30分鐘，再洗至水清為止。然後把瘦肉清洗幹凈，切片，用豬裏脊肉、豬肝食用油、生粉、醬油腌制，用絲瓜刨清洗幹凈，切成塊，最後把這些材料混合在壹起做成湯。
3.苦瓜排骨湯
苦瓜具有清熱解毒、明目、補氣益精、止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦潤，有清熱解暑、明目解毒的功效。是夏季清熱降火的佳品。
4、冬瓜海帶薏米湯
冬瓜海帶薏仁湯也是清熱降火湯，經常喝可以明顯降火。這個湯需要冬瓜1、豬骨、海帶、薏米、蜜棗、鹽等材料。，並將這些材料煮成湯喝。
通過閱讀上面的文章，我們可以知道苦瓜和絲瓜在煲湯時都有降火的作用，所以平時可以適當註意飲用，可以起到清熱解毒、降火的作用。