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冷凍饅頭需要解凍後再蒸嗎?

冷凍包子不需要解凍再蒸。把凍饅頭放在冷水裏蒸就行了。我們來看看微波爐蒸包的步驟。

微波爐蒸速凍袋

步驟/方法:

01在微波爐專用蒸鍋中加入適量開水。

02放入蒸籠,將速凍包子用冷水打濕,然後放入蒸籠。

加入蒸汽蓋,放入微波爐用大火加熱2分鐘。

如何選擇冷凍包子

1.看標簽。消費者可以先查看QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證號等選購速凍包子時。

2.檢查包裹。優質速凍包裝密封性好,包裝內產品不解凍、不粘結、不開裂、不破損、不變形。

3.從感官方面來說。檢查速凍包子是否光亮,顏色是否是面粉的自然純白。如果速凍包子局部發白,多是由於冷藏溫度變化較大,導致包子中水分流失。請不要買它。如果速凍包子顏色呈灰色、深色、黃色,就不再是優質包子,不建議購買。如果速凍包子表面有黴點、黴斑,說明其內部已經變質。請不要購買和食用它們。檢查速凍包子是否變軟。如果它們變軟,這意味著儲存溫度太高,應該避免。

4.從氣味上看,優質速凍包子保留了解凍前後特有的氣味。劣質速凍包子發酸或有其他異味。檢查速凍袋裏的霜。如果袋內結霜較多,說明速凍袋被反復冷凍過,應避免使用。

5.越靠近冰櫃底部,儲藏溫度越穩定。買的時候可以直接拿冰櫃底部的速凍袋。