配料和材料
500克豆腐幹？兩個大蒜？豆沙1勺？孜然粉1/4勺？紅辣椒1？2湯匙醬油戳蔥花1
練習步驟
1.準備材料，豆腐條切成小塊，大蒜切碎，紅辣椒切片。
2.用熱油炒蒜，加入豆腐條。
3.7煮至半熟時，加入豆瓣醬、紅辣椒、醬油和孜然粉。
4.翻炒均勻撒上蔥花~完美~
烤豆腐幹
配料和材料
4塊豆腐幹？半個洋蔥？辣椒粉10g醬油10g？蠔油10克糖？白醋適量
植物油10g？壹點芝麻？孜然壹點
練習步驟
1.豆腐幹做好了
2.將辣椒粉、蠔油、醬油、白糖、白醋放入碗中調成醬。
切碎洋蔥
4.將豆腐幹攤平，用調味刷將調好的醬料刷在豆腐幹上。
5.全部刷壹遍，刷均勻
6.把切好的小蔥放在刷好的豆腐幹上。
7.把豆腐幹包成方塊，每個都這樣包。
8.鍋裏放壹點油，壹定要開小火，不要等油燒開太多，把豆腐幹放進去煎。
9.翻面繼續炸！這個時候妳會看到豆幹鼓起來，就好了！表面刷點醬，撒上芝麻孜然！
10.好，好吃！
自然燒烤味煎豆腐
配料和材料
老豆腐孜然粉400克，蔥花適量，鹽少許，番茄醬少許，蠔油少許，烤肉醬少許。
生抽，兩勺醋，壹勺軟糖，兩勺幹粉，少許。
練習步驟
1.？準備豆腐，切成7.8毫米的方塊待用。
2.？熱鍋放油，依次放入豆腐，煎至兩面金黃。取出並排出機油。
3.？晾幹備用。
4.？依次加入生抽、蠔油、烤肉醬、番茄醬、糖、孜然粉、鹽(壹次丟)和少許幹粉，拌勻成稠糊狀，再加入4茶匙水。備用。
5.？鍋裏放油，放入蒜片和蔥段。
6.？加入炸好的豆腐，然後倒入盛好的湯。從火中收集汁液。
7.？霍奇
自制燒烤味豆腐
配料和材料
毛豆腐5塊錢？燒烤料30克，鹽8克？25毫升白葡萄酒
練習步驟
1.材料
向燒烤材料中加入鹽
3.混合均勻
4.將毛豆腐放入白酒中，滾來滾去。
5.放在調料裏滾來滾去，然後蘸調料吃。
6.把它放在瓶子裏，直到完全裝滿。
7.將剩余的白酒倒入剩余的調味料中，攪拌均勻。
8.倒在瓶子裏的豆腐乳上
9.蓋緊蓋子，密封存放5-7天。
10.吃完就可以吃了。