在切碎的西蘭花中加入小麥粉，敲入2個雞蛋，分批加入小麥粉，用適量冷水攪拌成糊狀，加入1勺鹽和壹小勺五香粉，再次攪拌均勻。
炒鍋燒開後，往炒鍋裏倒壹勺面糊，用炒勺刮平。煎完壹面，翻過來煎2分鐘左右。兩面煎好後，就可以出鍋了。
蔬果早餐蛋糕食材:1紅薯粉條、1胡椒粉、少許小麥粉、壹根胡蘿蔔、2個雞蛋、1勺鹽、1勺白胡椒。做法:紅薯粉條用溫水浸泡後切塊，辣椒、胡蘿蔔切丁。
將2個雞蛋打入切好的材料中，加入鹽和白胡椒。攪拌均勻，加入少許小麥粉增加粘度。鍋中倒入適量的油，待油燒完後將攪拌好的液體倒入鍋中。蛋卷煎至微凝後，翻面煎至熟。
雞蛋蒸蝦皮食材:雞蛋3個，蝦皮少許，1根小蔥，鹽少許。做法:提前準備好雞蛋3個，蝦皮少許，大蔥1根。先把蝦米音樂用小水泡壹會兒，瀝幹，撈起來。
將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和蝦皮，用筷子攪拌。在蛋液中加入1.5-2倍的溫水攪拌。記得多攪拌，泡沫塑料最好。
用盤子或保鮮袋蓋好蛋液，用木棒紮出若幹小圓孔，然後放入蛋液，中小火蒸15min，不要太燙時取出保鮮袋。放上小香蔥和壹點醬油，對老人和小孩來說再合適不過了。
餛飩食材:餃子皮適量，餃子餡適量，蓮藕壹段，1雞蛋，小蔥兩根，姜壹塊，鹽，醬油，白胡椒粉，賴襄兩根，蝦皮適量。
做法:蓮藕洗凈去皮，然後剁碎成粉。將切好的姜沫藕粉和豬肉糊加入餃子餡中，加入蔥花，打壹個雞蛋，加入1大勺鹽，壹小勺白胡椒粉和少許香油調味，攪拌均勻。
將餃子皮從中間對半切開，用搟面杖搟薄，取半個餃子皮，加少許餡料，包成小餛飩。鍋裏燒水，水燒開後放入小餛飩，燒開後再放入壹碗涼水，壹次加三次涼水，小餛飩就浮起來了，熟了。將適量的蝦皮、切碎的賴襄段、醬油和鹽放入碗中，舀半碗湯到碗中，舀起小餛飩。