觀察媽媽做飯
今天放學回家時，我看見媽媽在廚房裏忙著。我好奇地走過去，想看看媽媽是怎麽做飯的。我媽先在腰上系了個圍裙，然後從冰箱裏拿出壹個西蘭花和壹些瘦肉。她把西蘭花切成小塊，放在壹邊。然後，她把瘦肉切成小塊，加入壹些調味料，攪拌均勻，讓它腌壹會兒。
母親打開煤氣爐，當鍋熱了，她倒了壹些油進去。當油開始冒煙時，她把腌制好的瘦肉倒入鍋中，快速攪拌。瘦肉變色後，媽媽把西蘭花倒進去，繼續翻炒。我站在壹旁，看著媽媽嫻熟的動作，不禁感嘆:“媽媽，妳真了不起！””媽媽笑著說，“謝謝妳的誇獎。其實做飯並不難。只要掌握好做菜的時間和時機，就能做出好吃的菜。“過了壹會兒，西蘭花和瘦肉都熟了。媽媽關掉煤氣爐，把盤子放在盤子裏。我聞到美味的食物，我流口水了。
我媽教我怎麽判斷食材熟不熟。顏色:大部分食材熟了之後會變色。比如青菜煮熟後會變得更加鮮艷，而肉煮熟後會從紅色變成棕色。質地:煮熟的食材通常會變軟。比如蔬菜會變得更軟爛，肉會變得更嫩滑。氣味:煮熟的食材會散發出獨特的香味。比如，煮熟的肉會散發出肉的味道，煮熟的蔬菜會散發出香味。
通過看媽媽做飯，我不僅學到了壹些做飯的技巧，也感受到了媽媽的辛苦。每天媽媽都要給我們做飯，要花很多時間和精力。我想對媽媽說:“媽媽，妳辛苦了，我愛妳！”"