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坐月子提前準備哪些食材

月子餐需要備什麽食材

推薦食譜壹:胡蘿蔔雞蛋黃金餅食材:小麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量。做法:

1、雞蛋打散,胡蘿蔔切成絲(或用工具擦成絲)。

2、雞蛋液中加入牛奶。

3、再加入面粉拌成面糊。

4、胡蘿蔔絲加入面糊中拌勻。

5、在面糊中加點食用油,平底鍋炒熱後淋少量油,均勻覆蓋在鍋底。取壹勺面糊倒入鍋中,盡量將面糊轉勻,壹面凝固後翻面煎另壹面,煎好後裝盤。功效:五花八門的早餐中,胡蘿蔔雞蛋黃金餅的營養更全面,富含維生素、蛋白質和碳水化合物,是營養食材。

備孕食譜推薦食譜二:冬瓜瘦肉湯食材:冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。

做法:

1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。

2、瘦肉切成塊待用。

3、冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。

4、湯煲裏加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

5、煮開後中火35分鐘,下鹽調味即可。

6、最後盛上壹碗即可。功效:冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用。備孕食譜推薦食譜四:木耳蝦皮蛋食材:木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

做法:

1、木耳涼水泡發,去蒂洗凈。

2、雞蛋中加入洗幹凈的蝦皮,打散。

3、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。

4、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。

5、利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出劈啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。功效:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養。

1、月子三寶

黑麻油

黑麻油富含DHA等大量不飽和脂肪酸和多種人體必需氨基酸,含有鐵鈣鋅、維生素E等多種礦物質、維生素和生物活性物質。

產後食用可以排惡露、潤腸通便、排毒、補氣血、促進乳汁分泌、益肝腎、強筋骨、養發防脫發、美容養顏、延緩衰老等。

食用、購買建議

最好買低溫烘焙工藝的黑芝麻油,不上火,買1~1.5kg足夠了。

月子米酒

月子米酒是大米和水發酵後采取特殊工藝釀造的酒精度為15~20度的低度米酒,富含大量氨基酸、酵素等營養成分和特殊健康功效。

產後使用可去腥去異味、解毒、活血化瘀、促進新陳代謝、促進乳汁分泌、美容養顏、預防產後風濕、憂郁、肥胖等。

食用、購買建議

米酒不是用來直接飲用的,而是用來料理月子餐食材的。寶媽生產後不能喝酒,用米酒料理時壹定要把酒精揮發掉才能讓寶媽食用。

坐月子備2~3kg就夠用了。

帶皮老姜

老姜可除風邪、防治產後關節疼痛,健脾溫胃、預防感冒,促進血液循環、促進子宮恢復、降脂減肥等。