材料
“3個小娃娃菜”、“2/3個甜椒”、“5條臘肉”、“少量黑胡椒”、“適量鹽”、“適量紅喜菇”、“適量胡蘿蔔(切片)”、“半個洋蔥(切片)”和“100mL水”,
工作方法
1:食材清洗幹凈後,將娃娃菜切成兩半,胡蘿蔔切成長片,甜椒切成條狀,洋蔥切成條狀,紅喜菇切蒂。
2:臘肉切塊後,放在葉子之間。
3:把蘿蔔片按照臘肉的位置放好,壹片壹片的放。
4:寶寶菜準備完畢。
5:把寶寶菜整齊的放入塔吉鍋。
6:中間放紅喜菇,均勻撒上甜椒和洋蔥,然後加入約100mL水,撒上少量黑胡椒和適量鹽調味。蓋上塔吉蓋,轉烹飪功能中火模式煮至沸騰,然後關火燜約10分鐘。
方法二:不放油炸香腸。
材料
“香腸數量”、“蒜片適量”
工作方法
1:將香腸放在盤子裏,先用電飯鍋或蒸鍋蒸* *如果用電飯鍋,外鍋放2/3杯水。如果用蒸鍋,中火蒸10-15分鐘。
2.蒸好後,盤子裏會有壹些肉汁。
3.拿壹個煎鍋,把蒸好的香腸和肉汁壹起倒入鍋中。用猛火煎,時不時用鍋鏟把香腸卷起來。肉汁幹了,香腸表面會露出燒焦的粘液。
做法3、無油烹飪蔥油雞
材料
“高鮮味精1小勺”、“蔥1”、“雞胸肉1”、“水少許”、“鹽1/2小勺”、“雞蛋2個”、“蔥1”,
工作方法
1:雞胸肉切丁,鍋燒熱,雞胸肉不放油,小火煎,讓雞皮上的油分泌出油。
2:切掉洋蔥的頭尾,剝去褐色的皮。洗凈後沿紋路剪下細絲,放入鍋中翻炒。
3.加壹點水,因為這道菜強調不使用其他油,所以我們用水來增加食材的滑嫩口感。
4:加入1/2茶匙鹽。
5.加入1小勺“味之素牌”高鮮味精。
6:將2個雞蛋打入碗中,用器皿打碎成蛋液,倒入煮好的食材中。蛋液熟了,就可以關火準備上菜了。
7:將小蔥洗凈,去頭、去尾、去老皮,切成蔥花,撒在蔥雞上,即可食用,美味可口。
方法四:無油番茄牛肉蔬菜炒飯。
材料
“芹菜”、“洋蔥”、“牛筋”、“壹碗糙米”、“番茄罐頭”、“洋蔥”、“黑胡椒”、“土豆”,
工作方法
1:首先,所有食材的量都是自己決定的。土豆可選,白米或其他大米都可以。蔬菜建議選擇不煮熟就會腐爛的葉菜。最近番茄太貴了,買番茄罐頭也不錯。煮裏面的汁比加番茄醬好多了。準備好食材,切成剛好合適的大小,完成第壹步。
2.用芹菜和洋蔥在鍋裏煮壹些水(50cc以下),放入牛肉,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右,然後打開(會有很多水和牛肉油,可以損失壹部分),放入番茄罐頭,翻面翻炒。喜歡吃稠壹點的,蓋上鍋蓋煮,放入米飯,然後翻面翻炒。現在蓋上鍋蓋,翻炒非常。上鍋,加入洋蔥和黑胡椒,完成。