1，冬節蛤蜊:是廣東汕尾的壹種漢族小吃，通常在冬季的至日節，家家戶戶都會做這道菜。裏面有豐富的餡料，有白菜、沙哥、豬肉、香腸、香菇、汕尾蝦米、臘味魷魚等食材，味道鮮美。
2.板面:是汕尾的壹大特色。板面裏有很多配菜，比如叉燒，香腸，花生。餛飩口感順滑，入口有彈性。還有壹種吃板面的方法。
3、菜茶:菜茶又稱丁茶，屬於節日食品。菜茶的成分很豐富，煮出來的骨頭湯味道清香。配料包括:菠菜、芹菜、大白菜、米線、生菜、青蒜、豌豆、蘑菇、粉條、蝦、瘦豬肉、魷魚、蝦、香腸、炒飯、花生、辣椒、骨湯或雞湯、特制香茶等多種材料，根據人們的喜好豐富而節儉。
4.千層餅:是壹種美味的傳統名稱，屬於粵菜的汕尾菜。用米粉和水壹層壹層蒸，最後壹層放壹些食材，比如蝦、花生、香腸、臘菜等等。吃壹層餅的時候蘸點香油。
5.汕尾煎餅:是廣東省汕尾市的代表性小吃。汕尾煎餅曾是清明節的節日食品。還有甜煎餅和鹹煎餅。甜煎餅主要由白粒、紅粒、或紅砂粒、芝麻、芝麻、豆餅、貢糖、果醬等制成。，用三四塊甜甜的煎餅餡掰開，包好，切塊。鹹煎餅，先炒豆芽、芹菜、大蒜、洋蔥等。，然後炒新鮮的墨魚、豬肉、香腸、蝦等。，(當然是靠人)加入適量的生油、鹽、調味香精、汕尾王維“鐵皮肉”等。，然後翻炒所有蔬菜，海鮮，肉類和調味料。