去買吧。目前，每家每戶附近都沒有小商店和超市。如果妳需要什麽短缺的東西，趕快去買。壹般這種加長的長城店都會有，買不是問題。而且壹般離家近，三五分鐘就搞定了。不過，在這期間，妳可以讓孩子幫妳買。如果自己出去買，記得關火，以免發生危險。
網上購物和送貨上門。別的地方不知道。反正在壹線城市，這種投放特別快。壹般承諾最晚半小時送到，非常準時。有壹次，我和朋友在家裏吃火鍋。吃到壹半覺得肉不夠，然後就趕緊下單了。這裏的肉還沒吃完，新的肉就送來了。所以如果不著急的話，可以用這個方法，也可以不用自己出門就把食材送到家。
用醬油代替。如果對菜的顏色沒有要求，也不是特別清淡，那麽選擇醬油代替也是不錯的。
用醬油代替。壹般北方的家庭家裏都會有醬。壹般來說，醬是用來做炒菜或在醬碟裏吃的。如果鹽偶爾用光了，用醬代替也不錯。而且做菜的時候會加壹點豆香，但是偏了，特別是燉菜和炒菜。放大醬放醬油都可以是很好的替代品。
用泡菜汁代替。壹般如果家裏有老人，北方家庭會特別喜歡準備壹些鹹菜，因為老人吃了壹輩子鹹菜，經常會在桌上放壹小碟鹹菜來佐餐。鹹菜裏壹般都有鹹菜湯，用這個湯代替鹽是沒問題的。
替代鹹的成分。我炒韭菜雞蛋的時候，經常不放鹽，但是會放壹些蝦皮在裏面。這樣做出來的韭菜炒雞蛋比較新鮮，不用放鹽。可以參考這個方法。
加入其他成分。加入其他鹹的食材，比如剛才提到的泡菜汁。當然也可以把鹹菜切成片或者切成小塊放在菜裏當鹽。北方有壹種茶叫雪裏紅燉豆腐。這邊的雪裏紅是腌制的雪裏紅，不需要額外加鹽。
以上分享了七種方法，其中有壹種適合妳。