2015年，在電飯煲的故鄉日本，壹款由中國自主研發生產的電飯煲——“美的鼎釜 IH 智能電飯煲”引發巨大反響，這款具備可媲美日本頂級技術，獲得德國“IF 獎”和“紅點獎”的電飯煲被《日本經濟新聞》稱為“中國制造之光”。
美的為研發出更加適合我國不同環境、不同米種的烹飪需求的電飯煲，反復測試、驗證，兩年內煮完了兩噸米，相當於四口之家八年的飯量；為測試內鍋的塗層，美的人在實驗室中煮了上千鍋米，壹臺產品至少煮1000鍋。同時，美的設有專職的“品飯師”，對米飯的口感、理化指標進行監測。並且和江南大學、華中農業大學營養系專家進行合作，總結出壹套獨有的經驗，每壹款產品都會按照消費者使用習慣進行試驗，滿意以後才會投放到市場中去。
為了進壹步深耕米飯研究，為消費者提供“壹碗好米飯”，美的建立了營養研究實驗室，並與中國家電研究院、中國標準化研究院、國家功能研究中心等14 家權威機構和高校開展長期技術合作，並建立聯合實驗室。
不僅如此，美的花了25年繪制了壹份全國大米地圖，這份地圖詳細繪制了中國各個地區大米的分布及米種特點，包括氣候、海拔、氣壓等，大米地圖收錄了中國上千種的大米，不僅如此，美的研發工程師經過數萬次的品嘗比對和理化測試，為每壹種大米繪制了其最佳的烹飪曲線，只為用戶提供壹碗極致好米飯。
轉型科技創新企業，美的從未停歇腳步： 2015年成功突破飯煲領域氣流控制技術、內膽加熱雙段IH技術等難題，研究出的鼎釜IH電飯煲達到全球領先水平。2016 年，美的引領全球 IH 電飯煲產業布局，同步推出九曲燜香 IH 電飯煲，實現大火力持續沸騰 20 分鐘以上，再次引領市場潮流。2017 年，美的推出真空變壓多段 IH 電飯煲，壓力可變，米飯口感大不同；2018 年，美的和“袁米”推出戰略合作，助力海水稻事業發展，並聯手啟動“中華拓荒人計劃”。2019 年推出了全球首臺全自動電飯煲，為用戶提供壹碗好米飯的全套解決方案，用戶只要在手機上用 1 個語音指令即可快速完成手機預約場景，如“預約今晚 7 點吃飯，煮 3 杯米”。AI 自動識米、自動進米，自動洗米，自動加水，自動加熱和保溫，全流程自動完成，讓用戶回到家就可以吃到壹碗香噴噴的好米飯。
伴隨著我國高血糖人群數量的逐年攀升，高血糖已發展成為我國重大民生問題，2019 年 6 月，美的成功上市了低糖電飯煲，獲得了國際領先水平鑒定，央視《品牌行動》和各家主流媒體爭相報道，為美的創新產品點贊。這是電飯煲發展歷程中的壹個重要裏程碑， 不僅滿足了消費者對於控糖主食的健康膳食需求，有利於緩解國民的高血糖風險，提升國民健康水平。
現代人的生活節奏越來越快，年輕的上班族不是忙於工作，就是忙於家務，幾乎沒有喘 息的機會。因此，很多省時省力的家用電器越發受到人們的歡迎。面對家務活的主要輸出點——做飯，美的專門研發了壹款“美的炒菜機器人”，無油煙、自動炒，只需要將切好的食材以及菜譜上顯示的其他調料都放進機器，蓋上鍋蓋，幾分鐘就可以制作出美食，徹底讓年輕人從柴米油鹽中解放出來。同時，專業的烹飪團隊為用戶打造 108 道家常味，只要用手機掃描食材，就會自動推送對應的菜譜，讓小白秒變大廚。
未來，美的生活電器將繼續不忘初心、持續創新，做好健康烹飪技術和智能產品，為中國千千萬萬消費者提供更加健康的飲食，滿足國民對美好生活的更高需求。