首先我們需要準備壹只雞，洗幹凈，切塊，然後放在鍋裏煮壹下備用。接下來需要準備壹些豆腐、蓮藕片、金針菇等食材，切成合適的大小，然後放在鍋裏煮，備用。
主菜:滄州火鍋雞
接下來需要準備壹些調料，比如花椒粉、姜、蒜、醬油等等。將這些調料放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻備用。
然後，我們需要將鍋加熱，加入適量的油，放入切好的姜蒜，炒香，加入豆腐、蓮藕片、金針菇等食材，翻炒均勻，倒入調料汁，繼續煮大約10分鐘，讓食材充分吸收調料的香味。
最後將煮好的雞肉放入鍋中煮5分鐘左右，讓雞肉充分吸收調料的味道。然後，把鍋裏的食材拿出來，放在熱鍋裏，加入適量的辣椒油和花椒粉，就可以吃了！
配菜:米飯
滄州火鍋雞是壹種非常美味的食物，所以我們可以用壹些米飯來吃，這樣不僅可以增加飽腹感，還可以豐富口感。
結局
滄州火鍋雞是壹種非常美味的健康食品，不僅味道鮮美，而且營養豐富。在制作這道菜時，我們需要選擇新鮮的食材，並加入壹些調味料，使其更加美味。希望大家在做這道菜的時候能夠按照上面的步驟來做，做出壹道美味健康的滄州火鍋雞！