蔬菜水果中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以改善腸道功能，預防便秘。雞蛋和酸奶中的蛋白質和各種氨基酸可以為人們的日常活動提供能量。這兩種食材雖然搭配簡單，但是卻為人體提供了大量的營養。壹般早上起來可以先起來煮個雞蛋再做飯，然後配點新鮮水果吃。有人認為吃水果也要洗，削皮浪費時間。可以選擇水果味的酸奶代替。這是酸奶和水果營養很好的融合，不僅味道好，而且營養翻倍。
主題
谷物中含有大量澱粉，在人體內可轉化為葡萄糖，為人體基本活動提供能量。如果早餐沒有澱粉，人會感覺精神恍惚，壹整天都沒有力氣。通常早上沒有時間煮粥，可以預留壹些餅幹、面包、燕麥片等。這些食物可以為人體活動提供能量，粗糧中的膳食纖維對腸胃有很好的保護作用。如果妳覺得早上很幹很單壹，可以和麥片牛奶壹起吃。不僅能讓食物更好的消化，還能為身體提供大量的蛋白質。
適當吃點油
大多數人都知道膽汁可以促進食物的消化，有利於小腸的吸收。但是，只有小腸有脂肪，膽囊才能分泌膽汁。所以早餐壹定要吃脂肪多的食物，否則膽囊長期不能排泄膽汁，會導致膽囊炎或膽結石等疾病。平時早上可以吃壹個肉包子，也可以吃壹點橄欖油的蔬菜，可以促進小腸吸收食物中的營養，這樣早餐就不會白吃。
吃少量的堅果
妳們都應該知道堅果對健康有好處。堅果含有豐富的鈣、鐵、鋅等物質，還含有大量的維生素E，不僅能防止皮膚氧化老化，還能軟化血管，預防各種慢性疾病。每天早上早餐後吃堅果，不僅營養更豐富，還能讓人有飽腹感，不會很快感到饑餓。不過堅果含有大量脂肪，平時吃壹點。吃多了也會影響身體健康。