我們先來用花生醬拌面吃,做法如下:
材料:面條,生抽,花生油,糖,雞精,水,花生醬,蔥。
1、準備醬料,超市裏有賣的花生醬,比較稠。所以要稀釋壹下。花生醬,花生油,生抽,壹點的糖(提鮮),雞精,加壹點水,調釋均勻。撒入壹把的蔥頭和蔥花。
2、水開下面,將面煮熟,撈起,瀝幹水分,放入醬料裏拌勻就可以。
可以做成花生醬如意卷
材料:自發粉適量,花生醬兩湯匙,黃油兩湯匙,桂花醬1茶匙。
做法:
1、用半份自發粉和溫水混合揉搓,放置15分鐘等待面團發起。用另外半份自發粉加入花生醬、黃油和桂花醬加溫水和面,等待發起。
2、分別把兩份面團搟成長方形的扁片,白面團在下,餡料面團在上擺放在壹起。從面團兩端向中心卷成長條,切成小段。
3、用平底鍋中抹壹點油,用小火將如意卷烤熟,這樣,美味的花生醬如意卷就做好了。
做紅糖花生醬餅幹也好吃
材料:牛油100g、紅糖80g、花生醬120g、雞蛋1個、面粉180g、泡打粉1/2小勺、蘇打粉1/2勺、香草粉1/4小勺(沒有可不加)
做法:牛油+紅糖+花生醬拌勻,加入雞蛋拌勻,然後篩入粉類拌勻烤箱170度預熱象做瑪格麗特那樣分成小圓球,壓扁整形放入墊油紙的烤盤,最上層15分鐘,這就好了。