小米粥、南瓜粥、紅薯粥等。壹直被認為是養胃的佳品，尤其是米油煮的粥。但專家指出，粥和米油可以養胃，但並不適合所有人。打嗝、嘔吐、反酸和打嗝的人可能會出現胃病，而不是養胃。
誤區二:全谷物磨成粉，更容易消化。
五谷雜糧富含人體難以消化的膳食纖維，胃病患者也不是那麽容易消化的。而且磨成粉或糊狀後，相當於跳過了口腔咀嚼和唾液澱粉酶的消化過程，增加了胃的負擔。
誤區三:長期素食可以清腸養胃。
雖然蔬菜比肉類更容易消化，但長期吃素可能會導致胃黏膜萎縮。正常進食時，肉類中的營養物質可以幫助修復胃黏膜。
誤區四:少吃多餐是最好的養胃方式。
正常情況下，植物神經調節人體飲食，會按照壹日三餐規律分泌胃酸和膽汁消化食物。但如果壹天多餐，食物會刺激消化道頻繁分泌胃酸，造成胃酸分泌功能障礙。
所以，養胃的時候不要盲目的去想“多吃什麽”，因為每個人腸胃不適的原因都不壹樣，傳說中的養胃妙招不壹定真的適合妳。所以壹定要有這樣的想法:在養胃之前不要擔心“多吃”，而是要多感受自己的身體，學會做“減法”。
所謂養胃的“減法”，就是避免引起胃部不適的食物或因素，如冷飲、辛辣食物、暴飲暴食、進食過快等。如果沒有明顯誘因，往往會出現反酸、脹氣、燒心或胃痛等癥狀。建議及時通過體檢或門診，做胃內幽門螺桿菌相關的檢查或胃鏡檢查。
《本草綱目》中記載，小米確有“治惡心泄瀉、煮粥益腹、補虛損、開胃”的作用，可見小米粥有健胃消食、養胃的功效。有時候吃飯的時候經常有人說:我今天沒胃口，壹點胃口都沒有。這個時候，壹定不能吃。妳總要吃點東西。妳應該吃什麽？
小米粥
我推薦妳可以選擇小米粥。其實很多人應該都知道，小米粥是壹種健康食品。沒胃口的時候，吃壹碗小米粥不亞於開胃菜。可以單獨煮粥，小米富含氨基酸。小米粥煮好後會有壹層厚厚的油狀物，俗稱“米油”，其營養價值常被稱為“代身湯”。但由於小米粥的蛋白質氨基酸組成不全，其賴氨酸低，亮氨酸高。無論是孕婦還是老人，在選擇做小米粥時，可以放壹些綠豆或紅薯或紅豆或百合等主食進行搭配組合，保證營養的全面，也是健康飲食的方法之壹。
我也喜歡喝小米粥，尤其是胃口不好的時候。用壹些紅薯煮壹碗小米粥，不僅香甜可口，它的美味還在我的味蕾裏。
小米粥適合人群
小米粥中色氨酸含量高，是谷類中最高的，有助於酣睡的功效。小米性味甘涼，清熱止渴，健脾和胃。比較適合胃熱的人，胃裏經常有灼熱感，容易胃火。癥狀多為口幹、飲水、大便幹燥。
總之，小米粥在樸素的外表下有著強大的功效，健脾養胃，和中益腎，清熱解毒，利尿排泄。尤其是腸胃不好的人，經常喝小米粥，有養胃和胃的作用。因為小米的粗纖維含量較少，不會傷害和刺激胃壁，容易消化。所以總的結論是小米粥可以養胃。
小米確實是壹種營養豐富的主食。小米中的汗液、蛋白質、脂肪、碳水化合物含量都很高，而且因為小米本來就小，不需要精細加工。因此，與其他主食相比，如大米和小麥粉，它保存了更多的營養物質和礦物質。比如維生素B1的含量是大米的好幾倍，礦物質的含量也比大米高。
壹般谷物不含胡蘿蔔素，而小米每100 g含0.12 mg胡蘿蔔素；小米的鐵含量也很突出，有很好的補血作用，磷含量也很高，是大米的2~3倍。小米還含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。
小米高鉀低鈉，含量比為66: 1。膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量較低，應與大豆、肉類等氨基酸含量高的食物搭配食用。很多人用小米養胃，因為小米是非常適合消化不良的人吃的食物。它不僅能加速人體的新陳代謝，還能促進腸道蠕動，從而幫助我們消化。其次，小米也是壹種非常養胃的食物。它不僅可以緩解胃痛和胃酸，還可以治療和預防壹些慢性胃病，從而減少腸道疾病的機會。所以說小米養胃是有道理的。
小米也適合剛生完孩子的女性經常食用。可以促進產後恢復，可以調整產後濕冷體質，當然也可以盡快恢復體力。平時多喝小米湯，多吃小米相關的食物，也能降低血糖，分解體脂，平衡體脂，從而降低血糖，所以小米更適合高血糖高血脂患者，當然也是減肥的好飲食。
小米粥對胃很滋補。我丈夫患胃痛已經很多年了。他經常胃痛，反酸和胃病。我給他煮了小米粥，蒸了蘇打意面，他沒有出去買那種面粉泡的意面，而是硬了頭發，用堿中和。雖然外觀不怎麽樣，但確實養了胃，治好了病。
同樣的種子，數量越多，能量越大，滋養力越強。萬物皆生，唯五谷之粗，五谷中以小米為上。小米又叫栗米、小米、小米。
小米春種秋收，所以它的土氣最濃，天地之氣最全，所以它是滋養脾胃、入腎經的最鹹之味。小米是五谷之首，既能滋養我們先天的脾胃，又能滋養我們後天的腎臟。
小米富含蛋白質，高於大米。脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均高於大米和小麥。谷物中壹般不含胡蘿蔔素，但每100 g小米中有0.12 mg。同時，小米中維生素B1的含量居所有糧食作物之首，因此小米的營養價值極其豐富。
在北方，很多女性喜歡用小米和紅糖熬粥來調理產後的身體。小米粥營養價值豐富，有人稱之為“代身湯”。
人們常將小米與肉類、豆類混合加工，因為小米的氨基酸缺乏賴氨酸，而大豆和肉類的氨基酸富含賴氨酸。兩者同時食用，可以彌補小米的不足。
小米粥被稱為“黃金粥”，不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有補腎健脾和胃的功效，確實是上等的營養滋補食品。
特別要介紹的是小米粥中的米油，是煮粥時浮在頂層的壹種細膩的粘稠物質。是粥油，能保護胃黏膜，健脾和胃，特別適合胃炎、胃潰瘍患者食用。滋補力很強，堪比人參、熟地黃等名貴藥材的功效。
三種小米粥分別是小米南瓜粥、小米大棗粥、小米山藥粥。
煮小米粥前先泡壹會兒，最好是清洗後。先用大火燒開，再用小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，防止粘鍋底。煮到小米濃稠，成粥。
如果喜歡甜食，吃的時候可以加紅糖或者冰糖。
我姑姑的表哥是湖北襄陽人。她喜歡在早上吃牛肉面。面條很辣，碗裏飄著壹層紅油。他吃飯的時候還是要放很多辣椒。當我七歲的時候，我阿姨的胃穿孔了。她熬了兩年小米粥，肚子都餵飽了。現在，1.87米的大個子白白凈凈。
我很高興有機會回答妳的問題。
中醫認為小米“胃中溫熱”，小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、寧心安神的功效。比較適合內熱、脾胃虛弱的人。有些人胃口不好。吃了小米後，可以刺激食欲，養胃，有健胃、促進消化、防止惡心嘔吐的作用。
對於很多飲食不節制或者容易暴飲暴食的朋友來說，小米是雜糧中比較溫和的選擇。不像雜豆有壹層豆皮需要煮，對胃的負擔比較小。
小米與普通大米相比，澱粉含量較少，水溶性多糖含量較高，相對更容易消化。
食用建議:加點雜糧。
日常主食最好是1/3粗糧，適合大部分健康人群。小米、糙米、燕麥纖維含量高，消化慢。在沒有胃部不適的時候，經常吃雜糧飯或者雜糧做成的混合主食，促進腸胃功能，是壹個不錯的選擇。(23)
首先，養胃這個概念沒有壹個標準的定義。
胃的情況不壹樣。應該怎麽做才能“滋養”腸胃？所以沒有適合所有人的養胃食物。
關於喝小米粥能不能讓胃舒服壹點，我可以分享壹些個人經驗。
谷子品種差異
就像大米有糯和不糯壹樣，小米也有壹些粘的品種。
小米碾磨狀態的差異
-加工程度低的小米。
只是需要註意的是，這種小米通常質地較厚較硬，需要較長的蒸煮時間，以免刺激腸胃。
-加工精度高的小米
往往吸水快，容易煮的又粘又軟。比較適合胃酸分泌不足的人。
小米粥烹飪方法的差異
煮粥離不開水質的影響。
小米粥適合喝什麽食物？
小米和大米相比，優勢在於維生素和礦物質的含量比精白米高出數倍！但它的缺點同樣明顯——限制性必需氨基酸賴氨酸嚴重不足。
所以建議喝優質蛋白質的小米粥，如魚、肉、蛋、奶、豆制品等。吃小米粥配鹹菜，就別指望對胃修復有什麽貢獻了。
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範誌紅註冊營養師
北京食品營養與人類健康高新技術創新中心博士後
中國營養學會理事
中國健康促進與健康教育協會理事。
中國科協聘請營養科學交流首席專家。
中國農業大學食品科學博士
滋養腸胃
首先，小米粥營養價值豐富。
含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和微量元素，小米中維生素B1的含量是所有谷物中最高的，是大米的數倍。所以小米粥有“代身湯”的美譽。
其次，中醫認為小米粥味甘鹹，入脾、胃、腎經。小米粥煮成粥特別適合腸胃虛弱的老人，因為容易消化，營養價值高。因為小米粥性溫，適合脾胃虛寒的老人。同時可以緩解胃痛和胃酸，還可以預防壹些慢性胃病。小米粥有清熱止渴、健胃除濕、和胃安神的功效。有些人胃口不好。吃了小米後，可以刺激食欲，養胃，有健胃消食，防止惡心嘔吐的作用。
我當時脾胃虛寒，經常有壹段時間覺得惡心。後來沒辦法，只能每天喝粥。早上買了壹杯南瓜小米粥，晚上喝各種粥。後來消化好多了，治好了老便秘。
小米粥怎麽吃最好？我覺得可以和其他有營養的食物壹起煮！
1，紅棗，小米粥，小米紅棗。將洗凈瀝幹水分的小米放入鍋中，小火煸炒至幹香。然後放入去核的紅棗，倒入足夠的冷水，大火煮開，轉小火煮至粘稠成粥狀。
2、南瓜胡蘿蔔小米粥小米，南瓜，胡蘿蔔。將南瓜去皮，切成小塊。胡蘿蔔洗凈，切成小塊。小米洗凈，放入鍋中加水燒開，然後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中，與小米壹起小火煮。
3.花生小米粥50克，花生仁50克，紅豆30克，桂花糖，冰糖。小米、花生仁、紅小豆用清水浸泡4小時，然後洗幹凈備用。鍋中倒入適量的水，放入花生和紅小豆燒開，然後小火煮30分鐘。加入小米，煮到米飯爛了，花生紅豆嫩了，再加入冰糖和桂花糖。小米粥味道清淡，桂花糖味道香甜。