2.Sachertorte是奧地利著名的甜點，是壹種巧克力奶油蛋糕，塗有巧克力，上面覆蓋著杏仁和果醬。現在，沙河蛋糕已經成為奧地利的國寶級甜點。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名，名字源於奧地利最好的酒店的名字。酒店開業的時候，壹個糕點師傅烤了壹個特別有味道的蛋糕，外層是美味的牛奶巧克力和甜杏仁，內層是碎杏仁和可可，整個蛋糕吃起來又甜又細膩。。它不僅受到皇帝的喜愛，還被皇帝親自命名為“皇家蛋糕”。
4.歌劇，法國著名的甜點，是壹種有著上百年歷史的蛋糕。裏面濃郁的巧克力和咖啡味道，讓每壹個熱愛巧克力和咖啡的人都為之著迷。傳統的奧普拉有六層，包括三層浸泡在咖啡糖漿中的海綿蛋糕，以及由黃油、鮮奶油和巧克力奶油制成的餡料。整個蛋糕充滿了咖啡和巧克力的香味，入口即化。
5.聖誕原木是法國節日的必備小吃。它名字中的“Yule”實際上是聖誕節的舊稱。因為從維京時代到冬季慶典，英國的人們會在聖誕節的時候在樹林裏砍樹拖回壁爐，從平安夜燒12天，所以這種樹被稱為“聖誕原木”(聖誕樹)。
6.芝士蛋糕著名的芝士蛋糕，顧名思義，就是用芝士做的蛋糕。蛋糕中使用的奶酪源自阿拉伯。蛋奶酥是壹種著名的法國甜點，誕生於中世紀。它有著像雲壹樣蓬松的外表，但吃了之後卻能讓人覺得好像什麽都沒吃過。
7.雪紡蛋糕是著名的美國產品之壹。楓糖蛋糕的前身是海綿蛋糕，是壹種完全依靠打蛋(全蛋或分蛋)來形成蛋糕組織孔隙的蛋糕，所以典型的海綿蛋糕材料只有雞蛋、面粉和糖。因為口感和質地都特別軟滑，所以這種餅就被命名為九峰餅(“雪紡”在名字中的意思是“喬其紗”，是壹種類似於絲綢但沒有絲綢那麽難保養的布料)。楓糖蛋糕實際上是壹種改良的海綿蛋糕。除了雞蛋，面粉和糖，植物油和水也放在裏面(作用是增加組織濕度，使味道更加蓬松濕潤)。但是因為面糊是濕的，不容易膨脹，所以要用手幫助面糊發泡膨脹。另外，因為九峰糕的面糊是濕的，所以在烘焙的時候要保證面糊能爬上烘焙模具壁，否則烘焙出來的蛋糕會很平整，組織會很硬，沒有氣孔。
8.波士頓奶油蛋糕是壹種著名的美國甜點。其實不是餡餅，是海綿蛋糕(松餅)
9、長崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)日本著名的西點。蜂蜜蛋糕起源於古代荷蘭，當時的貴族在招待使節時用它來表達主人對客人最莊重的敬意。
10、聖誕面包(Stollen)是德國著名的甜點，已有500年的歷史。因為它浸泡了大量的黃油，所以聖誕面包的味道非常接近蛋糕的味道。