幹墨魚煲湯的方法
做法步驟：
方法壹：食材
主料
800g老鴨
1個幹墨魚
配料
適量鹽
適量味精
適量醋
制作步驟
1、幹墨魚用水泡開洗凈；2、墨魚切片；3、老鴨洗凈切大塊；4、砂鍋放入清水；5、放入老鴨塊；6、放切好的墨魚；7、放醋；8、蓋上蓋；9、條到中火，燉4小時；10、燉好，放鹽和味精；11、盛出，慢慢享用。
方法二：第1步，墨魚提前泡發洗幹凈。
第2步，把鴨子剁成塊，然後清洗幹凈。
第3步，鴨肉涼水下鍋，加入蔥和姜焯水。
第4步，把泡好的墨魚切成大片，鴨子過涼水清洗幹凈備用。
第5步，把墨魚和鴨肉壹起放入高壓鍋中，時間大約是25分鐘。
第6步，等時間壹到加入黃花菜，再次燒開，然後加入鹽，雞精調味。
第7步，加上壹點蔥花就可以出鍋食用了。
墨魚燉鴨湯的功效：鴨性微涼，有滋陰益血，清虛熱，利水，潤燥的功效。墨魚具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效。
墨魚營養價值功效
墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；老鴨具有養胃生津、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。現在是夏天要多吃點清涼食物，對我們的身體有好處哦。