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年夜飯是15硬菜,用料簡單,寓意虎年萬事如意,美味可口。

除夕將至,這是中國人最重要的節日,儀式感應該得到充分體現。每天都有年味,身邊的朋友也在慢慢準備年夜飯。當全家人聚在壹起時,晚餐可以說是壹年中最重要的壹餐。這個時候,不管壹年掙多少錢,大家不僅要吃好吃的,還要吃有意義的。這道15的菜應該上了,也就是說。

吃菜的時候吃芹菜也不錯,表示勤快。因為芹菜裏的“勤”字和“勤”諧音,所以希望自己在新的壹年裏能更勤快壹點,做5分鐘Aauto更快的家常菜。

配料:芹菜、豆腐幹、蒜、辣椒、姜、醬油、食用油、澱粉。

年夜飯的時候還可以吃的就是腐竹炒香菇,或者青椒蓮子涼拌吃,也是非常不錯的選擇。

配料:腐竹、香菇、蒜、姜、青椒、醬油、蠔油、鹽。

配料:娃娃菜、肉末、胡蘿蔔、蔥、姜、醬油、鹽、香油、青豆、玉米粒。

紅燒豬蹄,廣東人過年餐桌上常來的壹道菜,意為橫財,“豬手”意為“動手”,即得心應手。

配料:豬蹄、冰糖、生抽、老抽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、料酒。

豬蹄用冷水煮去血沫,煮開後再煮幾分鐘,撈出洗凈,豬毛洗凈備用!

食材:海鱸魚、小米椒、青椒、蔥絲(白+綠)、胡蘿蔔絲、姜、蔥花、料酒、蒸魚醬油、冷油、熱油。

材料:蝦、5個雞蛋、蔥花、300g溫水、生抽、香油。

食材:茄子、肉末、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、蔥、姜、糖、白醋、番茄醬、蛋黃、澱粉、黃瓜、芹菜。

配料:紅棗、糯米粉、桂花蜂蜜。

配料:西蘭花、胡蘿蔔、玉米澱粉、鹽和水。

配料:紫薯、糖、桂花醬、芹菜。

配料:排骨、生抽、冰糖、八角、香葉、生抽。

配料:雞肉、紅棗、姬松茸、鹽。

配料:腐竹、木耳、花生、香菜、蒜末、鹽、辣椒粉、小米辣、香醋、蠔油、醬油。

配料:雞翅、蜂蜜、生抽、料酒、鹽、蠔油、蔥姜、糖、水。

配料:生菜、蒸魚醬油、大蒜、陳醋、紅辣椒絲。