1，矽橡膠。矽橡膠是用來做食品模具的，成品模型上會用到拋光。
2.聚合樹脂。高分子樹脂主要用於制作食物模型。
3.固化劑。制作食品模具和模擬液體食品時，在原料中加入金屬固化劑以提高其凝固速度。
4.油畫顏料。油畫顏料是制作仿真食品時染色上色的主要原料。
擴展數據:
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蛋糕配料:
高筋面粉——蛋白質含量在12.5%以上的小麥粉。它是制作面包的主要原料之壹。多用於西餅中的松餅(千層餅)和奶油空心餅(泡芙)。蛋糕方面，只在高含量水果蛋糕中使用。
中筋粉——小麥粉的蛋白質含量在9 ~ 12%之間，多用於中式點心饅頭、包子、餃子以及壹些西式糕點，如蛋撻皮、餡餅皮等。
低筋面粉——小麥粉的蛋白質含量在7%-9%之間，是制作糕點的主要原料之壹。它也是混合蛋糕的主要原料之壹。
蛋糕專用粉低筋粉經過氯氣處理，降低了原有低筋粉的酸值，有利於蛋糕的組織結構。
全麥面粉-小麥面粉含有其外層麩皮，因此胚乳與麩皮的比例與生小麥相同，用於制作全麥面包和蛋糕。
小麥胚芽——小麥胚芽部分是在研磨的過程中從體內分離出來的，用來制作胚芽面包。小麥胚芽營養價值豐富，尤其適合兒童和老人。
麩皮——小麥的最外層表皮，多用作飼料，但也可與高筋白面粉混合制成高纖維麩皮面包。
黑麥粉-它是由黑麥磨成的。因為它的蛋白質含量與小麥不同，不含面筋，大部分是用高筋小麥粉混合而成。
燕麥片——通常指燕麥片，在烘焙產品中用於制作雜糧面包和餅幹。
玉米粉-小的、細顆粒的、由玉米研磨而成的，在烘焙產品中用作玉米粉面包和雜糧面包，如大規模生產的法式面包，它也可以灑在面粉板上作為成型背面面團的防粘目的。