說起七樹莊的特產，遠近聞名的是“棋子燒餅”和“廣盛號”蜂蜜麻糖。“廣盛號”麻糖已經有400多年歷史，起源於明朝萬歷年間。當時，人們逢年過節都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排叉作為節日食品.蜂蜜麻糖。這是唐山標誌性的小吃，我小時候只有過年的時候才能遲到。經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝，色澤淡黃，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜
吊橋燒餅是樂亭缸爐燒餅的正宗代表，此品牌是有商標註冊，由吊橋缸爐燒餅的第七代傳人崔萬祥師傅掌爐。酥糖擁有上百年歷史，與唐山麻糖齊名。此產品用大米，麥子等糧食作物，以 純手工的方式熬成糖稀，再加入純花生粉精制而成。色澤金黃，大小象10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆
對於老唐山人來說，只要壹提起鴻宴飯莊，幾乎沒有不知道的。鴻宴飯莊是唐山最有名的壹家飯莊，創建於1937年，被列為“中華老字號”。鴻宴飯莊的招牌特色，就是鴻宴肘子！義盛永熏雞這是用加了桂皮、花椒等很多香料特制的湯熬煮而成的，雞肉也是精心挑選的，先燉再熏，熏制好後的雞肉色紅肉嫩，還會加壹些白糖調味，酥而有味，芳香四溢，是唐山美食中的典型代表之壹。
饹餷常有吃法燴饹餷、饹餷盒、糖醋饹餷、焦炒饹餷、肉炒饹餷 棋子燒餅，因形狀如同小鼓，大小像棋子得名，其做法別致，口感酥脆。唐山市有名的美食有（排名不分先後）:萬裏香扒雞，蜂蜜麻糖，棋子燒餅，鴻宴飯莊紅燒肘子，大饹餷，唐海河蟹，灤南蝦醬，玉田白菜，樂亭劉美燒雞等。