用料
糙米 200g
南瓜 160g
芹菜 60＋80g
圓白菜 120＋100g
胡蘿蔔 40g
雞蛋 1個
檸檬 1個
木耳 60＋50g
雞胸肉 200g
生菜 20g
鹽
橄欖油
蒜末
小米椒
生抽
米醋
糖
蔥段
姜片
料酒
白胡椒
白芝麻
檸檬汁
做法步驟
1、準備食材
2、1.南瓜糙米飯：南瓜洗幹凈去籽，和糙米壹起放進電飯鍋裏煮
3、煮熟後和米飯拌勻即可
4、2.胡蘿蔔木耳炒芹菜：胡蘿蔔、木耳切絲，芹菜切斜刀備用
5、冷鍋放油下蒜末炒香，放胡蘿蔔芹菜炒軟，然後放木耳翻炒，加鹽和生抽調味即可
6、3.芹菜炒雞蛋：芹菜小米椒切好備用，雞蛋加鹽和適量清水攪拌均勻，平底鍋放少量油倒入雞蛋炒熟，熱鍋放油炒香小米椒，放入芹菜翻炒，加鹽調味，最後加雞蛋炒勻
7、4.幹鍋包菜：生抽＋鹽＋糖＋米醋調成醬汁備用，冷鍋放油加入小米椒和蒜末炒香，放入包菜，加醬汁翻炒即可
8、5.木耳炒包菜：平底鍋放油，加蒜末炒香，下包菜大火炒軟，放木耳繼續翻炒，最後加生抽和醬油調味。
9、6.涼拌檸檬雞絲：雞胸肉加姜片、蔥段放進冷水中煮熟撈出，用叉子撕成絲
10、然後加生菜、檸檬、蒜末、小米椒，加生抽、黑胡椒和白芝麻還有檸檬汁攪拌均勻即可
小貼士
用料表裏的食材標註的是兩份便當用的食材總量～