原則二:賞心悅目，幹凈清爽的視覺；
原則三:環境健康，沒有異味。
原則壹:掌握冰箱的科學分區方法。
日本家庭主婦本·上原廣美的冰箱科學分區法值得借鑒。
冷藏室存儲方法
本多老師把最常見的冰櫃分為五個區域。
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壹般來說，冰箱門框的溫度是相對最高的，取用方便，適合放壹些在常溫下可以暫時存放的，不易變質或者即將食用的食物，如雞蛋、奶酪、未開封的飲料、調味品等。
冰箱內部溫度較低，適合存放保存條件相對較高的食物，如生鮮、蔬菜等。
區域1:冰箱門中間支架處。
當妳打開冰箱的時候，妳可以看到妳能看到的最遠處。適合放未包裝的物品，吃到壹半的食物，不僅方便妳下次拿，而且不易忘記。
本多老師還教了妳壹招:拆封後的袋子可以用長尾夾固定在支架邊緣，因為包裝太軟不容易錯開，而且在開冰箱的時候還會提醒妳:盡快把我處理掉！
比如開了的巧克力，奶油之類的。
區域2:冰箱內部的頂部空間。
冰箱內部的頂部空間適合放置保質期長的食材，如火鍋底料、水煮調料等。裝在托盤或者統壹的容器裏，就滿足了視覺清爽的第二原則。
區域3:冰箱內部的中間空間。
壹打開冰箱就能看到冰箱的中間，可以把壹些保質期短，需要盡快食用的食材放在支架中間，可以避免因為看不到而忘記食用。
比如壹些新鮮的食物，水果等等。
區域4:冰箱門上方，底部支架處。
瓶瓶罐罐等醬料都可以放在這裏，做飯的時候打開冰箱就可以拿到。
還有大瓶大盒的牛奶也可以放在門的底托上，提醒妳在保質期內盡量多喝。
5區:冰箱內部的電機區。
本多先生提供了壹個思路:在內部空間設置壹個可以適應情況的移動區域。
按食物風格分類:平時吃的零食和調料放在壹起，比如吃面包用的果醬和煉乳，吃的鹹菜和辣醬是另壹類。它們裝在分類收納盒裏，拿起來也很方便。