很多消費者在使用蒸箱之前，並不會檢查水箱中的剩余水量。這也導致蒸的過程中有可能會加入水，影響蒸的效果。尤其是對溫度敏感的食材如海鮮，效果會大打折扣。所以在使用蒸鍋之前，壹定要將水加到水箱的MAX刻度，保證壹氣呵成，煮好後及時將剩余的水倒掉。
2號水箱不烘幹，直接推入卡槽。
蒸箱水箱與卡槽之間有相應的裝置。如果卡槽底部有水或者沒有完全推入，水箱會接觸不良，蒸烤箱會提示缺水無法正常啟動。因此，最好在烘幹後將水箱完全推入槽內，以保證蒸烤箱的正常運行。同時建議您使用純凈水，可以避免長期使用導致的鈣垢問題。
3號蒸盤隨機擺放。
有些消費者在將蒸盤放入蒸箱時，沒有按照操作規範將蒸盤放入蒸烤箱。這可能會導致蒸烤箱的門沒有完全關好，嚴重影響蒸的效果。正確的使用方法是將蒸盤以嵌入式的方式放入擱架中，同時可以將蒸盤握得緊緊的，牢牢的。IAM集成竈的蒸鍋可以裝三個盤子。
NO.4操作時，隨意打開蒸烤箱。
在蒸箱的使用過程中，還存在這樣壹種現象，消費者在蒸箱的運行過程中，隨意打開門來確定菜品是否已經蒸熟。這種做法會大大降低菜肴的清蒸效果。比如米飯容易被夾住，導致蒸不出來。所以在蒸菜之前，要根據蒸的食材來確定最佳時間，不要隨意開門，以保證蒸的最佳效果。
NO.5煮好後，立即打開蒸烤箱。
煮熟後立即打開蒸鍋，容易造成燙傷。所以煮好後繼續等壹會兒，讓蒸汽倒流或者在門上開壹個縫隙讓大量蒸汽溢出，然後把蒸烤箱的門開大壹點，避免被蒸汽燙傷。
6號不做清潔。
烹飪完成後，蒸烤箱的四壁、底部冷凝水槽、蒸盤、擱板上會有少量冷凝水滴或積水。如果不及時清洗，蒸烤箱內部會滋生大量細菌，產生異味，甚至降低使用壽命。所以每次做完飯記得及時清洗烘幹機器。